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烧开的水超过这个时间喝易致癌!

 两江之塔 2016-06-22

夏天到了就应该多喝水,不过烧开水也是有很大的讲究的。食品有保质期,开水也有保质期。

开水的保质期,你知道吗?整天喝水却不知道!如果喝了细菌超标的水,很容易引起胃肠炎的症状,出现腹泻,这就是为什么有的人“喝口凉水都泻肚”的原因!

因为:烧开的水在空气中的保质期只有16个小时;过期的水中含有的大肠杆菌群目超标严重!

水质专家介绍,常年累月地喝不新鲜的水,就如同常年累月去吃含有添加剂的食物。

烧开的水在空气中的保质期只有16个小时

如果日常不注重小小的喝水细节,体内的健康环境不断受到破坏,体质就可能越来越差。

所以,当你出现疲惫、免疫力下降等状况时,注重饮食卫生的同时,也要检查一下自己的喝水得对不对,不要让自己的健康被水蚕食掉。

1饮水细节第一步——煮水

煮沸三分钟水质才最健康

合格的纯净水都是严格按国家安全饮用水标准进行处理的,只要运输环节做得好,各方面指标就都是达标的。

自己家里烧的开水都是煮沸的,但很少人知道,水烧开后应继续煮沸3分钟,这样才能除去自来水里的氯化物。

煮沸3分钟后就要关火,因为如果煮的时间过长,会导致水里的亚硝酸盐增多。

2饮水细节第二步——晒水

加盖晒至25-30℃最佳

在煮水过程中,其中的有害物质该蒸发的蒸发、该杀灭的杀灭、但不要认为这样就万事大吉了,因为在喝水的过程中还有很多健康雷区。

例如,刚烧开的水不要急着喝,应晒到25℃-30℃再喝,在自然晾凉的过程中,有利于残留的氯的挥发和钙等固体物质的沉淀,使水质适当软化。

在晾凉的过程中,最重要的一点是一定要盖上盖子。

同样的道理,如果前一天晚上晾开水时没盖盖子,这杯水就成了繁殖细菌的温床!!

3饮水细节第三步——喝水

一杯水的寿命最长16小时

隔夜的水到底有多“脏”?隔夜水里的细菌总数比生饮自来水还要高。

实验表明,用水壶烧开的水,在空气中放置16个小时后,其中检测到的大肠杆菌数目就会严重超标,不再符合目前国家饮用水的标准。

可见,水从被倒进杯子的那一秒开始,就进入了饮水“保险”的倒计时。

家中烧水注意几点 喝错让你致癌早衰

水烧开后等3分钟左右再关火!

这是因为:普通的江湖水在送入自来水厂后,要经过氯化处理,以清除微生物等杂质。

但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。

而卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。

水不能反复烧,最好现烧现喝。

流动着的水有一定的自净作用,最理想的饮用水是鲜活水。科学研究发现,水的衰老速度很快。

水分子是呈链状结构的,水如果不经常受到强烈撞击,也就是说水不经常处于运动状态,而是静止状态时,这种链状结构就会不断扩大和延伸,变成老化水,俗称“死水”。

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