??【养生与防病】连载（8）：吃啊吃！为何我们以补的名义毁灭脾胃？

拉筋拍打

现代人对食道快感无度的追求导致了对脾胃的蹂躏，因此全世界大部分人都有不同程度的脾胃病。人对胃感觉明显，如饿、饱、痛、胀等等，对脾的感觉却不明显。但实际上脾胃总是一起受伤，且伤脾导致的问题更严重，因为脾属土，肾属水，而土克水，因此伤脾就会伤肾，肾虚则引起更多病。

中医将脾胃归为一体。《黄帝内经》云：“脾胃者，仓廪之官，五味出焉。”将脾胃的受纳运化功能比作仓廪，摄入食物，输出营养，可见脾胃在人体占有极为重要的位置。但是中医讲的脾胃不仅仅是西医解剖学上的脏器，它超越了消化系统。在五行中，脾属土，位居中央，四方兼顾，滋养万物。脾与胃，一脏一腑，互为表里。胃主受纳，脾主运化。食物进入胃以后，由胃磨化腐熟，然后由脾消化吸收，化生为精微营养物质；所以脾胃相互协调才能正常发挥作用。

现代人为什么有这么多得脾胃病？这么多人肥胖？皆因脾胃不和，即胃受纳有余，脾运化不足，就是吃多了！很多人想减肥，却以为减肥跟理发一样，用物理方法除掉即可，全然不从根上找原因！

中医学认为元气是维系生命的根本，元气根源于肾，由肾中精气所化生。《黄帝内经》对健康的定义是：元气足为健，经络通为康。肾中精气以先天之精为基础，又赖后天水谷精气的培育。若脾胃之气受损，则元气不充。故元气盛衰并非完全取决于先天禀赋，也与脾胃运化水谷精气的功能密切相关。《本草纲目》云：“土者万物之母，母得其养，则水火既济，木金交合，而诸邪自去，百病不生。”

从西医学的角度分析，各种营养物的摄取，全靠胃肠的功能，即中医所指胃的受纳和脾的运化，脾胃不和，则必然影响营养物的摄入、转化、输布和糟粕废物的排出，久则脏腑失养，功能减退，甚至形成痰浊、瘀血等病理产物堆积，而致早衰甚至死亡。

我常听人关切地问吃素和吃少的人：吃这么少营养够吗？会生病吗？其实只要到医院做个调查就会发现：绝大多数病都是吃多了撑出来的！如心脏病、高血压、糖尿病、肝病、胃病、肾病等等，哪个是饿出来的呢？至于肥胖，就更不用说了！人们以为吃进肚就完事了，其实巨大的工作量都留给了脾胃。吃七分饱就合适的胃常常被塞成十七分饱！可怜的脾胃，每天不得不超负荷运转，人睡了它依旧工作，长期如此，不得病才怪！

吃啊吃！人们就这样以养生的名义蹂躏脾胃！脾胃坏了肯定殃及肾，肾虚，则造更多病。