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葡萄市场售价主要取决于果实外形优劣，包括果实颜色、果粒大小和果粒均匀度。葡萄着色是葡萄质量的重要标志，对葡萄市场售价起着举足轻重的作用。影响葡萄着色的原因有哪些呢？怎么解决葡萄着色难、着色差的问题呢？下面由小编为您讲解：
原因分析 1、挂果太多，叶果比率下降，叶片不能制造充足的养分用以果实转色成熟。一般亩产超3000kg的葡萄园，会因挂果过多而影响果实增甜着色，容易导致着色慢、着色不均匀，甚至部分果粒不能着色。 2、树势偏弱、叶片小、叶片少,光合作用弱，光合产物积累不足。 3、水平棚架栽培时留副梢过多会使四周果穗受光着色较好；中部果穗叶幕遮果，果实受光弱、见光少、着色难。 4、弱枝挂果，弱枝本身树体营养积累少，果实膨大期又消耗了大量的营养，弱枝挂果多为颗粒小、着色慢或部分果粒不着色。 5、副梢上发出的副梢未及时抹除，不仅会消耗大量的营养物质，而且会使葡萄架面郁闭，透光透气性差，影响果实着色和增甜，也会诱发多种病害。 6、着色期未及时剪除基部老叶，或者枝叶茂盛、荫蔽，导致采光不足。 7、中后期氮素施用偏多的葡萄则表现为枝梢生长旺盛，叶色深绿，容易导致葡萄贪青晚熟、成熟期推迟、果实糖分积累少、着色差、着色慢、口感淡等问题。 8、磷钾肥不足或缺乏中微量元素引起叶片提前衰老，导致光合作用差。 解决方案 1、果断剪掉上色差、上色慢、品相差的弱小果串； 2、加强补充磷钾肥和中微量元素肥，并且少施或不施尿素等含高氮的肥料； 3、着色中后期开始减少灌水量，滴肥时的用水量是膨果期的一半，保持20厘米深土层的土壤湿润即可（判断标准为：手捏土壤可成团，抛到地上能散开）； 3、及时抹除副副梢和剪去基部的果串以下的全部衰老叶片，增强通风透光性和减少养分消耗； 4、主干环剥和适时除去果穗套袋调节着色。 根部：磷钾速补5公斤/亩+杜高优钾5公斤/亩，滴灌2次，间隔7-10天； 叶面：高力果1000mL兑水2000公斤，连喷2次，间隔7-10天。 |
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