香煎法式小羊排配土豆泥的做法

香煎法式小羊排配土豆泥

更新于：2016-6-5 20:35:29

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
法式羊排适量	土豆适量
圣女果适量	普罗旺斯口味腌肉料适量
薄荷适量
盐适量	黑胡椒碎适量
沙拉酱适量

香煎法式小羊排配土豆泥的做法详细步骤

1、准备好原材料。

2、取适量腌肉料。

3、用水调匀。

4、小羊排洗净控干水份。

5、将腌肉料浇在羊排上。

6、腌制2小时入味。

7、土豆洗净去皮，切厚片。

8、蒸熟或者煮熟后，用勺子压成泥。

9、调入盐和黑胡椒碎。

10、挤上沙拉酱拌匀即可。

11、平底锅加热、放入腌好的羊排，一并倒入腌料汁。

12、两面煎，按个人口感，来煎到想要的熟度。