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UC头条

 loweca 2016-06-25

不知道吃啥,关注美妈一日三餐吧!

明日午餐推荐

1

玉米啤酒炖排骨

放了我最爱的甜玉米,还有胡萝卜,排骨炖出来后,有一丝丝清甜,调味很简单,盐而已。

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2

凉拌百合黄花菜

今天我们就用干黄花菜配上百合给考生做一道健脑安神的凉拌菜。

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3

文蛤芥菜汤

这款海鲜汤不但口味鲜甜,还能清热解暑,清凉解毒,对于夏日的感冒也起到一定的防治作用。

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4

蒜蓉虾仁娃娃菜(宝宝餐)

娃娃菜鲜中带甜,虾仁鲜香可口,特别适合宝宝的口味。它富含宝宝生长发育所需的多种营养素,对促进身体健康大有裨益。这道菜不仅适用于宝宝们,大人们同样可以享用。

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玉米啤酒炖排骨

原料

排骨;葱;姜;蒜瓣;啤酒;胡萝卜;玉米;盐;白糖;生抽;料酒;

做法

1、葱打结,部分葱切葱花,蒜瓣剥好,姜切片,两片姜片,排骨焯水,去浮沫,捞出,玉米切小块,胡萝卜切块,胡萝卜去不去皮自己看着办。

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2、锅中放适量油,下姜片跟排骨略炒,喷少许料酒,下玉米跟胡萝卜,拌炒稍稍,下啤酒,下葱结,蒜瓣。

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3、盖上锅盖,大火煮开,转小火慢慢炖到排骨熟,加盐、生抽、白糖调味,再略煮即可,排骨倒到高压锅,放少许生抽,量不要多,增鲜味而已,多了颜色不好看,盖上高压锅盖子,大火煮到上汽,立马关火。

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4、打开盖子,放适量盐,一点点白糖提味,取出葱结,盖上盖子,但是不用扣紧上阀,就这么小火慢慢炖到排骨完全入味熟烂,出锅前撒葱花!啃吧!

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5、小帖士:1、排骨尽量让卖肉大叔剁的小块点;2、放生抽不用很多,不然颜色不好看。

3、放了我最爱的甜玉米,还有胡萝卜,排骨炖出来后,有一丝丝清甜,调味很简单,盐而已。

美妈有话说

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