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简介 不知道你们有没有看过一个画风精奇的广告：一个歪果仁对着楼上的姑娘用气球飞去了一盒整蛋糕然后说：“我对你是蒸的！” 是的，今天做的，就是这个蒸蛋糕。但是这个超级快手的蛋糕，味道明明很自然淳朴。配料简单，不用烤箱，出锅热乎乎的吃口感最好。凉了也没关系，再蒸一下就好了。配方能做杯子蛋糕6-7个 你家的泡打粉失效了吗？泡打粉是能立即溶于水并且发挥作用的发粉，在1/4杯热水里加入1/2茶匙泡打粉，如果立即冒出大量啤酒泡一样的密集气泡，说明泡打粉正常；如果没有...它可能已经shi掉了 用料 鸡蛋1个 糖80克 低筋粉100克 牛奶125ml 泡打粉四分之三勺（用量勺量） 玉米油或色拉油10ml 蒸蛋糕的做法 1.称量材料，蒸锅中加水烧开 2.鸡蛋和糖用蛋抽搅匀（不用打发） 3.倒入牛奶搅匀 4.倒入油搅匀 5.筛入事先混合好的面粉和泡打粉拌匀 6.将面粉分装到杯子蛋糕底托里 7.放入锅中 8.用毛巾包住锅盖，锅边垫两根筷子，大火蒸20-25分钟，用牙签插入蛋糕内部没有生蛋糊黏着即可。 注：文章来自网络 |
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