【大多含＇铅＇】瓷器检出重金属！…教你辨认哪些瓷器可以当日常餐具

咱老百姓过日子肯定离不开锅碗瓢盆，

为了安全，大部分市民家中吃饭用的餐具都是陶瓷的。

有的喜欢素净一点的，

也有的喜欢上面有花纹的，好看

不过最近网上有个说法，

说这有花纹的陶瓷盘碗可能有安全问题。

这传闻到底是真是假？

小坊带你来具体了解一下~

小坊先去了市场进行了解，

经销商是这么说的，

 

经销商

瓷器上的花纹是烧制的时候用颜料描绘上去的。

如果花纹是在瓷器的釉面之下，就叫做釉下彩，反之则叫釉上彩。

原来有这两种喷彩的方式，

那么釉上彩和釉下彩对瓷器的安全有影响吗？

经销商的说法是不会。

 

经销商

它是高温烧制的不会掉，
但是釉下彩是老式的传统做法，
这种用起来会更安全。

然而经销商的说法是否可信呢？

机智的小坊心里还是打了个问号。

凡事还是应该相信科学~

小坊随机选取了两件图案精致的陶瓷餐具，送往质检部门进行检测~

检测结果却令小坊目瞪口呆!

两件瓷器全部被检测出“铅含量”超标！

看来网上的传言真的不是空穴来风！

那么瓷器中超标的重金属是从哪里来的呢？

专家告诉小坊，重金属就是来自瓷器上的彩绘花纹。

 

浙江大学人文学院教授 周少华

因为这个颜料800度就要融化的，颜料会烧到陶瓷里面去，
所以就要用铅，铅是高温溶剂。

瓷器使用的颜料含有重金属是不可避免的，而为了防止重金属析出，人们就在上面覆盖一层釉作为保护膜，于是就有了釉上彩和釉下彩之说。

釉下彩是在彩绘上方施一层釉，然后经过高温烧制而成。由于颜料被釉保护，因此基本不会产生重金属超标。

釉上彩则是直接用颜料绘与瓷胚表面或者用颜料制成各种花样贴在釉面上，再经过低温烧烤而成，它最容易重金属超标。

正因为这种特性，釉上彩已经越来越少使用了。

中国美术学院教授 刘正

跟食物接触的陶瓷器皿里面，釉上彩的使用慢慢减少了，有些地方甚至不太使用，原因是因为含铅。

质检中出现铅含量超标的瓷器正是釉上彩。

那么我们在日常选购中，

该如何分辨釉上彩和釉下彩的陶瓷餐具呢？

刘教授接着给我们科普：

中国美术学院教授 刘正

釉下彩上面罩着面釉，一摸的话很滋润，就像有层皮肤在上面。
釉上彩你一摸是有起伏的，釉上彩手去一摸，甚至一看，它那个颜料是突起在釉面上的。

在日常餐具的选用上，建议大家选择釉下彩的瓷器，

颜色素净一点比较好。

 

浙江大学人文学院教授 周少华

我建议最好用全白的，
如果说全白的觉得太素，
那么就用釉下彩的，
或者用淡色釉，
比如青瓷、黑瓷都可以，
或者是蛋清瓷实际上挺好的，
当然青花也是非常安全的。

看到这里大家都会选瓷器了？

毕竟是要和食物直接接触的东西，

在选瓷器时一定要额外留个心眼了！！！

信息来源：徐州台