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丝瓜为夏季餐桌上的常见蔬菜，在瓜类食物中营养较为丰富，除了味道鲜美之外，还有药用，美容等功效，可谓好处多多，下面跟着健康爱生活具体的看看丝瓜的功效及作用！ 丝瓜的营养分析 维生素C丝瓜中维生素C含量较高，除了能增白皮肤，消除斑块，美白皮肤以外，还可以用于抗坏血病，以及预防各种维生素C缺乏症，女性多吃丝瓜还对月经不调有帮助。 维生素B丝瓜中的维生素B可以有效防止皮肤老化，还有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康。 丝瓜提取物丝瓜的提取物对乙型脑炎病毒有极好的预防作用，此外在丝瓜的组织培养液中还含有一种能起到抗过敏功效的物质。 BOUTBEAUTY 丝瓜的功效 丝瓜味甘，性凉，能起到抗病毒，防癌抗癌作用。此外丝瓜所含的苦味质，粘液质，瓜氨酸，木聚糖都对人体有一定的保健作用，其药用价值很高，具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效。 不同部位的食疗作用丝瓜肉功效： 丝瓜肉可以治疗中暑，湿疹，咳嗽，痰喘，便血尿血，筋骨酸痛等症。 用法：夏天将丝瓜肉切薄片做汤食用，能有效预防暑热伤身。 丝瓜籽功效：丝瓜籽有清热化痰，杀虫的功效， 用法：夏天肺热咳嗽，痰多，痰黄稠人群用六克丝瓜籽碾碎后用开水冲泡当茶喝能有效缓解症状。 丝瓜花功效：丝瓜花性寒味甘，味苦，有清热解毒的功效 用法：夏天取两到三朵丝瓜花，洗干净用水煎煮8分钟，放凉后取汁饮用，每天一次，连喝五天，对因上火引起的咽喉肿痛有一定的缓解功效。 丝瓜藤功效：丝瓜藤有通经活络之功效，多用于关节炎，颈椎病和咳嗽等症。 用法：夏天取十克丝瓜藤煎水服用，每天一次，连喝三天，能有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛症状。 丝瓜叶功效：丝瓜叶性微寒，味苦酸，有清热解毒，化痰止咳，活血化瘀之功效， 用法：脑供血不足人群取两到三片丝瓜叶泡茶饮用能有效缓解症状，丝瓜叶外用还能消炎止血。 丝瓜络功效：丝瓜络其性平味甘，有通络活血之功效，能有效缓解胸肋疼痛，筋骨酸痛等症状。 用法：每天取十克丝瓜络加水煎煮后，取1/3内服，剩下的外用，每天一次，连续坚持五到八天，对于缓解症状是有好处的。 丝瓜的做法 剁椒丝瓜炒蛋材料 丝瓜一根、鸡蛋两三个、葱、蒜适量、盐、鸡精、剁椒少许、色拉油适量 做法 １、丝瓜去皮切滚刀块； ２、锅中油热后，放入鸡蛋，煎成荷包蛋，盛出稍稍放凉切成几块备用； ３、锅中油六七成热后，放入葱、蒜炒香，放入丝瓜炒至发软； ４、放入炒好的鸡蛋，加入一点高汤，收至汤汁浓稠，加少许盐和鸡精调味，放入剁椒翻炒均匀即可。（因为剁椒和高汤都有咸味，所以盐不要放太多） 材料 丝瓜400克，鸡蛋2个，调料，油2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克），料酒1茶匙（5克） 做法 1，准备材料 2，鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状 3，锅中放水，倒入丝瓜 4，水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放入盐即可
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