 分享给身边需要的人 椰子油神奇的万能食物 椰子油可以控制甚至扭转糖尿病II型的理论基础全民健康 遗传、体重增加(尤其是腹部脂肪增多)、运动量减少和人体衰老都可能导致胰岛素抵抗日趋严重。但科研已经证明氢化油的食用量直接与II型糖尿病发病率及胰岛素抵抗力相关。氢化油直接破坏细胞通过胰岛素摄取葡萄糖的解码，所以导致大量葡萄糖滞留在血液里即使在有足量胰岛素水平下，细胞仍然是饥饿的。   当人体患有糖尿病，也就是说葡萄糖不能够像正常人一样做为营养进入到人体细胞，只能依赖胰岛素来平息多余的糖份。细胞不能从葡萄糖活得能量，那么就要从脂肪代谢获得能量。而我们通常摄入的脂肪酸(动物脂肪-饱和脂肪酸和植物油-不饱和脂肪酸，)都属于长链脂肪酸，由于碳链长必须需要胰岛素的帮助才进入到人体细胞，这就更加大了胰岛细胞负担。更不用说，导致糖尿病的一大罪魁祸首就是氢化油(超市里买到的植物油大多数都是氢化油)，是他破坏了细胞通过胰岛素这把钥匙正常打开细胞吸收糖份的锁扣。 与氢化油、植物油、动物脂肪不同，椰子油虽是饱和脂肪油，但是饱和脂肪酸中2/3都是中链饱和脂肪酸，由于中链饱和脂肪酸分子碳链小，可以不依赖胰岛素直接进入细胞，提供能量、营养。所以用椰子油代替厨房植物食用油就断绝摄入反式脂肪酸-糖尿病致病的一大恶源的同时，不用增加胰腺负担，或增加胰岛素注射，就可以使细胞活得能量，从而缓解糖尿病症状。  另外，中链脂肪酸，像辛酸和癸酸已被证实他们具有抗菌性，且没有任何不良或有害的副作用，而月桂酸具有最强的抗病毒活性。椰子油含有48%的月桂酸(12链饱和脂肪酸)，7%的癸酸(10链饱和脂肪酸)，8%的辛酸(8链饱和脂肪酸)和0.5%的己酸(6链饱和脂肪酸)。对于糖尿病患者容易感染，免疫低下都有积极作用。  |
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