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简单粗暴的介绍这家店——川上小烹，位于欢乐颂的南边。是一栋独立的小楼，你肯定想不到，这里以前是一个洗澡堂...... 一楼 二楼
整体来说，环境还是很淡雅、惬意。奶白色的椅子看起来简约而不简单，坐下根本不想起来~ 推荐菜品 想做正宗的川菜，其中最重要的就是调料！四川当地的调料所能做出来的味道，是本地调料无法替代的。 这里的调料干货全部从四川发来，一个月两次。这样做出来的菜，你说能不正宗吗？？？ 芸豆糯鹅掌 68/份 吃过的都推荐这道菜！芸豆软糯入味，有种入口即化的感觉~ 鹅掌炖煮的比较软烂，好咬。表层满满的秘制调味酱料，为鹅掌增添了很多滋味。
这道排骨一定要推荐！吃腻了红烧排骨、糖醋排骨，来一道极具特色的小煎排骨，我能用这一道菜吃两碗米饭~ 排骨个头不大，事先用油炸香，再爆炒。这排骨吃起来骨头都是酥的，完全不用吐骨头！很好吃！ 风味叫花鸡 48元/份 和上一道小煎排骨做法很相似，山鸡先用油炸，再爆炒。这里面把杭椒换成了花生，味道会更香一些。
一道食材比较丰富的汤，用了酸萝卜、茶树菇提升整道汤品的鲜味儿。整体的口味酸酸的，很开胃。这个天气喝起来也是比较好的~
蒜蓉铁板虾 58元/份 常见到不能更常见的一道菜，每家的味道都好像大同小异。选材和味道决定了我还要再吃一次这个铁板虾。 蒜味儿没有盖过虾子的鲜香；虾很新鲜，肉质紧实。这两点做到位了，就是完美的它！
招牌耙泥鳅（中份） 68元/份 泥鳅炖的非常好，毫不夸张地说：入口即化！本来不是很喜欢吃泥鳅，但是这道我还挺喜欢。泥鳅非常新鲜，味道微辣，推荐！
肉沫锅巴 28元/份
泡椒牛蛙 48元/份
香辣龙虾 58元/份
葱油莴笋 22元/份
蒜香荷兰豆 22元/份
红糖锅盔 20元/份 来这里吃饭，几乎不会踩雷。别的不说，芸豆糯鹅掌一定一定一定要点！其他的可以根据自己需求~ 川上小烹 地址：庐阳区长丰路与华祖路交口向西100米路南(欢乐颂南边) 电话：0551-65127577 |
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来自： alayavijnana > 《本地新闻》
