神奇的天然酵母──易取得的碱性食品

神奇的天然酵母──易取得的碱性食品

  (2014-

酵母   碱性食品   碱性   胆汁

(取自网络，天然即发干酵母烘焙店有售110元。)

 

神奇的天然酵母──易取得的碱性食品

  

酵母是弱碱性，可以安抚发炎的表面吸收并中和酸。对酸性或有毒的胆汁而言，酵母是最有价值的解毒剂；作为维生素B的来源它是最好！它能增加碳水化合物消化的能力，阻止未能完全氧化的脂肪酸的积聚。
 

酸性或有毒的胆汁常会刺激肠，导致肠痉挛而中断正常蠕动引起便秘，而碱性酵母能中和这些刺激物恢复肠的正常蠕动。酵母对皮肤有很好的效用，很久以来人就知用它来治疗面疤和粉刺，
 

对溃疡的人非常有帮助；这是由于它对肠是柔软、碱性、无腐蚀性和无刺激性之故，溃疡的人若能每天吃，尤其是早上醒来体内还有胆汁残渣时，以一个0.6oz酵母饼或2茶匙（10㏄）酵母粉加（15㏄～200㏄）的温水搅匀喝下，可以清洁消化系统并提供三倍于早餐的利益。
 

有些人会吃了酵母后会有肠气，这主要原因是肠道蠕动受阻停滞，继续服用下去就会使气体消失；不过，服用酵母液饮会作呕，或觉得味道不好、受不了的人就不要吃，。

 

在市场上有两类酵母：
 

第一类是新鲜压缩柔软制面包用酵母，可存放在冰箱保存；这种酵母也有被制成干燥粒状装在玻璃瓶中或小袋袋装的，好处是可放在室内阴凉处（不过，建议你还是放在冰箱保存较佳），而且适合旅行携带。
 

第二类是酿造用的酵母，虽然它的效力没有新鲜酵母好，但总比没有好。
 

裸露的酵母细胞比较容易为身体的消化液作用，所以容易被吸收，烹煮会破坏酵母的维生素，酵母在活的状态时是维生素B最丰富的来源，且富含碱性元素钠和钾，还可缓冲胃、肝和肠的酸化作用。

 

酵母食用注意事项：
 

 

 

3.食用酵母最佳时间是一大清早起床空腹吃早餐前的1小时，或晚上晚餐前1小时。
 

4.在特殊情况下，酵母也可以在没有摄取含糖或淀粉质的晚餐后食用，以解除胃痛和心灼热。