豆角怎么做不会变黄的窍门 开胃贴心的豆角炒肉做法

豆角炒肉的做法橄榄菜炒豆角

豆角炒肉的做法简单，而且是餐桌中出镜率最高的一种家常菜，不仅是因为豆角炒肉的做法简单，还是因为豆角炒肉有荤有素，营养全面，还可以再放入少许橄榄菜，使味道更美味而且也更下饭，绝对是一款贴心的家常菜。

而且尤其是那些刚接触厨艺的人，炒豆角绝对是最适宜的家常菜，非常容易学，只要准备好食材和调味料，不用担心会炒的难吃，不过要注意豆角里面有毒素，一定要彻底炒熟才可以将这些毒素去掉，因此大家一定要翻炒熟豆角才可以吃哦。

豆角炒肉的做法：

1.先将豆角蒜花椒青椒红椒盐生抽味精都准备好

2.再将豆角洗干净后掐去2短，再去掉老筋，然后摘成段

3.然后将油倒入锅里烧至温热后放入花椒，放入蒜片，小火翻炒出香味

4.倒入豆角大火翻炒之后放入盐，再倒入生抽继续翻炒均匀

5.倒入少许清水，中小火盖好锅盖焖煮9分钟左右，等汤汁收干后放入青红辣椒

6.再放入蒜片快速翻炒入味，最后放入味精调味就可以盛出了。

豆角炒肉的做法贴心提示：

1.建议大家在炒豆角之前先放入沸水中焯至断生，然后再放入锅里翻炒，这样不仅可以锁住颜色，而且更入味，更美味。

2.炒豆角要多倒入一些油，这样才会好吃。

3.多放入一些蒜末可以提味，大家可以先放入一些蒜末，出锅前再放入一些蒜末。