水烧开后是否越硬的水沉淀越多，越软的水沉淀越少？
是的。碳酸氢钙和碳酸氢镁、氯化钙、氯化镁等越多，水的硬度就越硬，烧开后分解形成的碳酸钙和碳酸镁沉淀就越多。反之，碳酸氢钙和碳酸氢镁越少，水的硬度就越软，烧开后分解形成的碳酸钙和碳酸镁沉淀就越少。
硬水烧开后钙镁营养会完全流失吗？
不会。因为硬度由暂时硬度和永久硬度相加构成。水烧开后会分解的钙镁盐构成的硬度称为暂时性硬度。水烧开后也不会分解的钙镁盐构成的硬度称为永久硬度。钙盐中的碳酸氢钙在水烧开后会部分分解甚至完全分解，其中的钙会沉淀流失，这部分钙盐构成的硬度即为暂时硬度；钙盐中的硫酸钙和氯化钙在水烧开后也不会分解，这部分钙盐构成的硬度称为永久硬度。镁盐的表现类似钙盐。
硬水烧开后形成的沉淀物可以吃吗？
矿泉水烧开后沉淀物主要是碳酸钙和氢氧化镁，这些元素是有益身体健康的元素，如果随同食物混合吃进人体后，会被胃酸溶解。如果溶解不完的，也会随同大便排出。绝对不会产生结石。昂贵的保健品“纽崔莱钙镁营养片”就是用碳酸钙和氢氧化镁作为主要有效成分。药店里的许多钙片也是以碳酸钙为主要有效成分。钙片所采用碳酸钙的质量大多不如矿泉水烧开后产生的沉淀物——碳酸钙。
