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说到铁皮石斛产品，首推的当然是铁皮石斛鲜品，它是在铁皮石斛市场上很受欢迎的一类铁皮石斛产品，价格比较实惠。那么，铁皮石斛鲜品有什么优缺点呢？如何挑选铁皮石斛鲜条呢？小编来支招吧！ 1、易于辨认 铁皮石斛鲜品易于辨认真假，只需要看和嚼就能分辨出真假，辨出优劣，不容易被别的品种冒充； 2、药效强 没有加工过程中导致的有效成分的损失，有效成分含量高，药效自然就强了。 3、食用方便 铁皮石斛鲜品食用方便，可以直接嚼着吃，榨汁，入膳，煲汤等。推荐嚼着吃或者榨汁喝，这样原汁原味，更能真实的感受、接触到铁皮石斛。 4、新鲜味美 铁皮石斛鲜品由于是刚采摘下来的，非常的新鲜娇嫩，让人看了就口水直流，想要一品美味。将其放入口中，清香味甜，粘稠有度。 5、价格便宜 因为是纯天然的，没经过任何的加工，就没有任何的加工劳力费用，所以价格就相对的要便宜。不足：不易存储。铁皮石斛鲜品不易存储，存储不当就会造成水份流失，不新鲜，甚至霉变，所以需少量购买，吃完后再次购买。 6、新鲜铁皮石斛条受季节性影响，不同的季节其含有的营养成分会有所不同。建议采集时间是在每年的12月至次年的5月。 如何区分铁皮石斛鲜条的优劣？ 铁皮石斛有短杆和长杆之分，短杆的产量低，有效成分高，药效好，所以成为了铁皮石斛中的珍品。优质铁皮石斛肥壮通透，杆短不超筷子长，中间粗两头细，多糖含量高，纤维少，一折就断，嚼起来渣滓少，粘牙，且越粘越好，咀嚼后基本可以在口中融化，味甘微甜。反之，杆长茎细，两根筷子长以上，纤维多，不易折断，多糖含量低，嚼起来有明显酸味，粘性低，渣多的则为劣质铁皮石斛。铁皮石斛的食用铁皮石斛的食用方法有很多，可以直接嚼着吃，榨汁喝，煮饮，入膳，煲汤，浸酒等。但推荐最好是嚼着吃或者榨汁喝，这样能保证原汁原味，能真实的感受、体会到铁皮石斛的味道，享受铁皮石斛的清香甘甜。 |
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