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简介：肉末菜粥是一道由大米和肉末为主要材料做成的菜品，属于家常菜粥，适合婴儿食用。主料辅料调料大米250克 葱（少许） 食盐10克小白菜200克 姜（少许） 酱油25克 猪肉（末）150克水（适量） 植物油50克1.将米淘洗干净，放锅里加水500克，旺火烧开，文火煮成粥。 2.将油菜切碎，猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热，然后将肉末放入锅里炒散，再加入葱姜末、酱油、盐炒匀，最后放入切碎的油菜末再炒几下取出。 3.将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥内，调匀即可。 制作关键 熬粥不要放碱，以免破坏营养。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再与粥同熬。营养价值稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益 气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红 |
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