宝宝辅食，宝妈必收的11种营养粥做法大全

1、母乳是宝宝最好的口粮，最好坚持到自然离乳

2、不要过早给宝宝添加盐，1岁后再添加，以免给宝宝肾脏增加负担

3、建议8个月添加蛋黄，1岁后再添加蛋白

4、辅食从单一到多样化，这样才知道宝宝对哪些食物过敏

宝宝长到5~6个月，当乳牙开始萌出，就可以逐步添加婴儿粥了，但注意不能立即吃米饭，而应待到9~10个月后，就能以各类米粥来作宝宝的主食了。

而给宝宝吃的婴儿粥是指在其内加入一定数量的鱼、肉、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等而做成的米粥。

但为了达到小宝宝膳食营养的平衡，制成婴儿粥的原料应该有一定的比例，如大米、荤菜、蔬菜之比为3∶2∶1，即米与菜各半，菜中荤菜比蔬菜多1倍。例如：大米30克、瘦肉20克、青菜10克。

在此介绍几种营养价值高又简单易做的婴儿粥：

1、米粥

适于刚开始辅以婴儿粥喂养的宝宝。

做法：

1.将好大米或小米50克，淘洗干净后放入锅中

2.加水500克，浸泡1小时左右，使米粒吸水膨胀

3.上急火烧开后，再慢火煮熟即可。

2、菜肉粥

做法：

1.将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次

2.加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内

3.加入切碎的绿叶蔬菜或豆腐（或豆制品）

4.再调入食盐、植物油即可。

3、肝泥粥

做法：

1.将洗净的猪肝用刀横剖，再刮取出切面处泥状物

2.加酒、盐放入粥中煮透

3.或把洗净的猪肝置锅中煮熟，再去筋膜

4.于熟菜砧板上剁成肝泥

5.放在粥或面条中，加入切碎的蔬菜，煮沸后即可

4、蛋花粥

做法：

方法一

1.先将鸡蛋一个打碎，取浓米汤一碗，置于火上

2.将蛋倒入，边烧边搅，烧沸煮透成蛋花米汤状

3.再将粥一碗放入，加碎菜叶、食盐、熟油煮沸即成

方法二

1.将大米加水8倍煮成粥

2.再将鸡蛋打碎、搅匀

3.倒入已煮好的粥中，并不断搅拌，直至煮沸

4.然后加入菜叶、调味品及植物油（如麻油）即可

5、鱼粥

做法：

1.将鱼(黄鱼、带鱼、鳗鱼等)洗净去鳞腮及内脏

2.整条蒸熟再去骨

3根据需要量将鱼肉压碎混入粥中

4.加入少许菜叶、食盐、葱、姜、香油等同煮即成

6、“阴虚”宝宝食谱百合枸杞猪肉粥

阴虚的宝宝一般偏瘦，睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒，建议食用“百合枸杞肉片粥”来滋补。

材料：

百合20—30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量

做法：

1.先将米煮成粥

2.然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止

7、“气虚”宝宝食谱山药猪肉粥

气虚的宝宝一般偏胖、虚胖，有薄薄的舌苔、舌不红，这类宝宝因为体质虚弱，也容易感冒，适合的食谱是“山药猪肉粥”。

材料：

山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量

做法：

1.先将大米煮成粥

2.再将山药、猪肉末一起煮至熟为止

对于已经感冒的宝宝来说，需要通过清淡、有营养的饮食来调理。粥是自辅食添加之后就颇让妈妈们欣赏、宝宝青睐的好食物，下面推荐的几道简单易做的营养粥。

从添加辅食到饮食完全成人化，宝宝们在对食物的探险旅程中逐渐适应、慢慢长大，妈妈们需要根据宝宝的生理特点为他们添加食物，其中营养粥就是被专家推荐符合宝宝生理特点的饮食之一。

为这个时期的宝宝做粥，妈妈要特别注意：粥中的米要完全煮化，看不见颗粒；添加的各种菜都必须细细剁成泥状，看起来有点像面糊；各种胡萝卜泥、土豆泥、蔬菜泥都可以加入菜粥。

肉类以容易消化的鱼、虾、鸡肉为好，切成碎末状，用水稀释放入锅中同煮。记住不要用油煸炒，因为油煸炒过的肉类，营养成分不容易溶解于粥中，从而影响宝宝吸收。

一、6个月宝宝辅食

8、米粉粥

特点：

此粥粘稠、香甜，含有婴儿所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D等多种营养素。

材料：

主料：牛奶500克，米粉125克。

辅料：白糖、黄油、蜂蜜、水果各少许。

做法：

1．将牛奶倒入一小钢精锅中，待牛奶即将煮开时放入米粉，边放边搅。把火关小，盖上锅盖，用文火煮8～10分钟后，加入白糖。

2．吃时再放入黄油、蜂蜜、水果及宝宝喜欢吃的其他食物

9、苹果米糊

营养价值：苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用

用料：苹果1个、米粉若干

做法：

1、苹果洗干净切块、去核

2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟

3、将蒸熟后的苹果研磨成泥

4、冲泡好米粉

5、将苹果泥、米粉搅拌即可

10、香蕉菜泥粥

营养价值：西兰花含钙高，母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些，在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择，不过宝宝消化能力还没发展完全，应该将西兰花捣成泥，宝宝更容易吸收。

用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根

做法：

1、香蕉块与小米同煮

2、西兰花下水焯去农药、切碎

3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可

11、牛奶蛋黄米汤粥

营养价值：此款搭配富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。

用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干

做法：

1、将大米用凉水泡软，后熬成粥

2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟

3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥（1岁内小孩不要吃蛋白喔）

4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可

今天介绍了11种营养粥的方法，明天接着给各位姐妹们介绍。给不同时期的宝宝们不同的营养补充。