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天津介些爷爷辈儿的餐馆,你知道多少?

 齐天大圣sdw 2016-06-29


你要问天津嘛最多?

那答案肯定似吃的东西

卫嘴子”的头衔可不似浪得虚名的

几十年甚至百年的老餐厅更似数不胜数

今儿个咱奏来盘点一下爷爷辈儿的餐馆

赶紧对照一下瞅瞅自个儿有没有吃过吧~



起士林大饭店


天津古董级的西餐厅,名声太大了!上百年的历史,是天津最早的西餐馆。清末,1900年八国联军侵占天津以后,有一个随着德国侵略军来津的德国厨师,名叫起士林,擅制面包、糖果,西餐手艺也很不错。建筑一共四层,二层至四层分别是起士林的俄餐、徳餐、法餐。


推荐菜品:奶油杂拌、红菜汤、鹅肝酱奶油蘑菇汤、炸猪排、自酿黑啤

人均:164元

地址:和平区浙江路33号起士林(音乐厅对面)

电话:022-23319188


登瀛楼

1913年,山东人士苏振芝先生创建登瀛楼于当时天津繁华的南市建物街,取名登瀛楼。“登瀛”二字取自秦始皇本纪:“海中有三神山,名曰蓬莱、方丈、瀛洲,仙人居之。”历经百年,鱼香鸡丝特入味,辣子细细地,肉很多很嫩,蛋黄焗虾仁,虾仁个头很大,推荐鲍鱼,每个都入味,都是老味,价格也便宜,属于平民百姓餐厅。


推荐菜品:糟溜鱼片、九转大肠、红烧牛肉、乌鱼蛋汤

人均:69元

地址:河东区十一经路81号天星河畔广场5楼(近大光明桥)

电话:022-24152288  022-24312266


石头门坎


原是名噪一时的天津素菜馆“真素园”,创办于光绪年间,因为天后宫每天夏天大雨时,都会在门口堵起石头门槛,以防雨水倒灌,久而久之,“石头门坎”的名字流传开来,原名倒是被遗忘了。石头门坎素包以选料多样,清素不腻,制作讲究,物美价廉,深为广大群众所喜爱。制成的包子薄皮大馅,有咬劲,其浓郁独特的素香味,食之回味无穷,尤为老年人喜食。


推荐菜品:各种素包

人均:17元

地址:南开区古文化街 


燕春楼

燕春楼饭庄创始于1927年。当时接管了原华宾楼的产业,由十一股(每股300块银洋)集资而成,是天津市驰名清真餐馆。老天津餐饮界有“八大成”、“九大楼”、“十大饭庄”之说。燕春楼就是“九大楼”之一,是地地道道的清真老字号。这里的牛羊肉类选料新鲜,烤鸭也不错,皮脆肉嫩,分量也是老天津的传统,量大。


推荐菜品:烤鸭、红烧牛尾、闷罐牛肉

人均:84元

地址:红桥区大胡同2号(近金钢桥)

电话:022-27349898


成桂西餐厅

成桂西餐成立于改革开放初期的1984年,传承自意租界回力球房餐厅(原万国俱乐部),至今历经三代厨师长。成桂餐厅的老顾客,是目前为止,真正拥有西餐品质发言权的一群老友。菜品保持了32年老字号的“传统”和‘经典,堪与北京老莫、天津起士林、上海红房子等百年老牌一较高下,已成天津旅游目的地之必到。


推荐:罐焖牛肉、鹅肝酱、奶油烤杂拌、鱼子酱、意大利肉酱面、红菜汤

人均:195元

地址:和平区河北路287-289号疙瘩楼(近睦南道)

电话:022-23311702 13821124774


天宝楼

早在1921年,天宝楼就在水陆码头的天津卫创下了字号。中华老字号,京式酱肉传统品牌,天津市家喻户晓的酱肉品牌,以制作销售酱肉、酱肘子、酱牛肉、腊肠等为主。“酱货要吃天宝楼”。这在有着千万人口的天津市几乎是家喻户晓。天宝楼的风味特点叫“酱香醇厚”。做出的酱制品融南北技艺于一炉,醇香可口,很难用单一的口味来形容。


推荐菜品:各类酱货

人均:34元

地址:和平区河北路(滨江道口) 

联系电话:022-27123786


白记饺子

白记饺子诞生于1890年,最早在北头(现红桥区)。历经百载,三代传人。顾名思义,主打饺子。皮较韧,丸肉大,汤汁多,味道好,不愧是中华老字号!


推荐菜品:羊肉饺子、三鲜烧麦、皮皮虾水饺

人均:31元

地址:和平区多伦道175号

联系电话:022-27238837


曹记驴肉

南市食品街的招牌商家,天津老字号,主卖包装好的驴肉特产。驴肉这个东西有个说法,叫天上龙肉,地下驴肉。此人间美味味道和牛肉有些像,但又比之较鲜嫩。有嚼劲但不腻,老人吃也不会费劲!驴肉烧饼也不错~


推荐:驴肉

地址:和平区南市食品街1楼


宴宾楼


老馆子,货真价实形容恰如其分,没有花式的摆盘,有的只是真材实料和始终如一的味道。分量很足,料头新鲜,环境还是老老的风味,烤鸭是主打,从烤鸭到小饼其他家都模仿不来。


推荐菜品:红烧牛尾、烤鸭、黄焖牛肉、全爆

人均:80元

地址:和平区辽宁路135号(长春道口)

电话:022-27308353


炉炉香饮食店



炉炉香在南市食品街那是相当火爆的烧饼早点铺子,经常看到排队买烧饼的场面。中午也有包子、混沌、鸡蛋汤可供食客选择。他家的麻酱烧饼算是天津一绝,多少年了长盛不衰。


推荐:麻酱烧饼、孜然羊肉和咖喱牛肉味烧饼


人均:10元

地址:和平区南市食品街4区79号

电话:022-27355059

虽缩如今天津的餐厅越开越多,

可内些陪伴在我们身边的老字号已经渗透到了我们的生活当中。

在未来的日子里,

希望介些几十岁的老店更好,更强,

也希望今儿个的新馆子能成为未来的老店。


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