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白记饺子馆 “老字号”清真馆。羊肉馅饺子是“招牌”，味“正”，咬一口还“流油”。怕膻的可以“试试别的”，皮皮虾、三鲜都“不错”，烧卖和蒸饺也“挺好”。再点上几个小菜，“花不了多少钱”就能“吃得很撑”。 推荐：羊肉饺子、白记水饺、烧麦、皮皮虾饺子、三鲜烧麦、三鲜饺子、鲅鱼水饺、芥末黄瓜墩、小米粥、老爆三、羊肉水饺、纯羊肉水饺、纯羊水饺、牛肉系列、海鲜水饺、白记饺子、麻辣蹄筋、丁香鸡 (1) 黄瓜顿、素蒸饺、黄瓜蛰皮、鲅鱼饺子、饺子、面汤 地址：和平区多伦道175号 庆发德饭庄 庆发德饭庄本着“以人为本，诚信经营”的宗旨，遵循“宾客至上，质量上乘，价格合理”的经营原则，奉行“规范、高档、创新、领先”的经营理念，不断改进服务质量，提高服务水平。 推荐：蒸饺、八珍豆腐、老爆三、板栗牛肉、炒红果、羊肉蒸饺、孜然羊肉、黄焖牛肉条、牛肉蒸饺、溜鱼片、芙蓉干贝、醋溜木樨、酸辣汤、干煸鱿鱼丝、鱼香鸡丝、冬瓜蒸饺、清蒸羊肉、牛窝骨、三仁鸭片、温拌全贝、全爆、葱烧海参、软炸虾仁、宫保鸡丁 地址：南开区西马路222号(近西关大街) 天盛号饭庄 他家“以酱货出名”，“每天”外卖窗口都排着一票人。炒菜是“地道”的天津风味，“符合大众口味”，分量也“实诚”，价格还“实惠”，附近居民不想做饭了“常常”来这里。 推荐：酱货、酱肉、老粉肠、熏肉、天盛肘子、酱货拼盘、琥珀鸡肉、水煮鱼、皮皮虾爆洋白菜、咸腊肠（两种口味）、虾脑蛋黄蟹豆腐、蓝莓山药、虾酱炒龙骨、虾干菜叶疙瘩汤、肘子、甜腊肠 、猪肝、鸡爪、香叶鸡翅、酱肉是王道、酱羊肚、酱羊杂、辣烧碟鱼尾、辣子炒稚鸡 地址：红桥区纪念馆路中嘉花园底商(勤俭道口) 至美斋 至美斋酱牛肉制作工艺创立至今已有近百年历史，已经形成独特的制作工艺，色、香、味能够保持经久不变。至美斋酱制品系列不添加任何防腐剂。在酱制时，突出营养、健康、绿色的传统特点，深受广大顾客的青睐。 推荐：牛肉烧饼、酱牛肉、熏鸡蛋、羊汤、牛肚、锅巴菜、老豆腐、菱角汤、牛筋、麻酱烧饼、油酥烧饼、烧饼、酱牛眼、酱牛踺子、牛板筋、牛肉、羊脑、素食羊肉、牛杂面、牛眼、素什锦、豆浆、豆干、云吞 地址：红桥区芥园道先春园底商(复兴路口) 康乐餐厅 冷饮界的“老字号”。小豆冰棍是“从小的挚爱”，“土生土长”的天津孩子必定“人手一根”，可谓“经典”中的经典。除了这个，油炸冰淇淋也“粉好吃”，外面是“热的、脆的”，里头是“冰凉”的奶油，那种“冰火两重山”的滋味真是赞到“无法形容”。 推荐：小豆冰棍、菠萝蜜、美派、抹茶冰棍、雪球、汤圆、酸奶、冰淇淋、糖粘子、鲜果冰山、油炸冰激凌、栗子、香蕉船、小豆、香芋冰棍、三色冰淇淋、抹茶奶、巧克力冰棍、驴打滚、粽子、七彩珍珠、红豆冰山、五福临门、炒红果 地址：和平区滨江道155号(辽宁路口) 大福来 “老字号的国营早餐店”。招牌的锅巴菜是“天津传统早点”，“外地很难吃到”。味道“没的说”，卤“很香”，锅巴也“比别处有嚼头”，配上“刚出炉的烧饼”，“很爽、很实惠”，“怎么吃都不腻”。早上生意“最红火”，食客“络绎不绝”。 推荐：锅巴菜、牛肉烧饼、老豆腐、鸡蛋果子、面茶、菱角汤、烫面炸糕、糖油饼、蜜麻花、烧麦、炸糕、豆浆、贴卷子、卤蛋、糕干、嘎巴菜、窝头、小豆粥、麻酱烧饼、粘食、卷圈儿、菜团子、烧饼、驴打滚 地址：红桥区丁字沽一号路26号 杜称奇小吃店 杜称奇的蒸饼馅料没有几样，但依然是勾人馋虫的早餐，百吃不厌。经典的麻花圈造型的皱褶，未入口前先感怀三分。皮儿很酥脆，真的超级好吃。 推荐：油酥烧饼、牛肉烧饼、豆包、豆馅烧饼、甜咸馅烧饼、芝麻烧饼、牛肉火烧、螺丝转麻酱烧饼、麻酱烧饼、蒸饼、烧饼、小麻酱烧饼 地址：南开区西市大街广开六马路15号(近凯兴公寓) 冠生园 冠生园创建于1915年，已整整100年的历史。冠生园是中国民族工业的名牌老字号企业。冠生园以“提升国人的生活质量”为宗旨，以“绿色、无边界、永续经营”为经营理念，秉承“品争冠、业求生、人兴园”的企业精神，实现“百年冠生园，百亿销售额”的奋斗目标，开创人类食品的美好明天。主要生产和经营糖果、蜂制品、酒类、面制品、味精、冷冻食品、保健食品、生物医药、休闲食品等近20个系列上千个品种。其中大白兔（WHITERABBIT）是中国驰名商标。 推荐：布丁、DQ、巧克力、豆干、蛋挞、糖果、绿豆糕、蛋糕、拿破仑、八珍豆腐干、八珍系列、中式点心、提拉米苏慕斯、熏鱼、慕斯蛋糕、大肉松面包、柚子茶、草莓糖葫芦、 蓝莓慕斯、芒果布丁、曲奇、脆皮苏、茯苓夹饼、核桃酥 地址：和平区滨江道205号财神道商厦1楼(河北路口) 恩来顺 恩来顺秉承“民以食为天，食品质为本”的原则，以民族传统工艺为主，严把质量关，以“恩来顺”为核心，立足清真餐饮和清真食品市场。以清真餐饮全国物 流配送、产品加工为主导的多元化经营实体以及顾客至上、服务至上的原则，立志创新、拼搏向上，携手有识之士共谋发展。恩来顺现在全国各地以拥有百余家分 店，产品遍及全国。恩来顺拥有过硬的管理团队，努力把“恩来顺”打造成中国清真品牌。 推荐：手切羊肉、手切、羊肉、水爆肚、羊肉丸子、肥牛、宽粉、牛百叶、牛骨髓、小料、冻豆腐、酱牛肉、甜蒜、羊肉丸、虾滑、大白菜、山药、鲜牛肉、拌肾皮、山芋片、羊肾、羊肉筋、鱼豆腐、羊脑 地址：南开区二马路265号增1号(近今晚报大厦) 百年永元德 清真火锅店。“怀旧”的铜锅炭火，吃起来“很有感觉”。手切羊肉“肥而不腻”，“瘦而不柴”，“挺耐煮”；小料可以凭个人喜好“自由调配”。环境、服务“差强人意”，秉承了老店的“一贯作风”。 小提醒：各分店的口味参差不齐。 推荐：手切羊肉、小料、火锅、羊肉、炸烧饼、鲜羊肉、骨髓、牛上脑、金针菇、生菜、手切鲜摩档、甜蒜、爆肚、醋蒜、羊肾、毛肚、杂面、百叶、腰花、鲜切肉、肥牛 地址：河北区金钟河大街与增产道交口海达明园底商(近增产道) 恩庆和饭庄 恩庆和回民饭庄是一家回民饭店，恩庆和回民饭庄比较不错，都是清真特色菜品，红焖牛肉是特色。价格也不贵，量大，味道也还可以吧！，餐厅环境精致、幽雅，包房装修得还是很不错的。该餐厅不像其他餐厅那么吵闹，比较安静。非常适合朋友聚聚餐，谈谈心之类的。餐厅位于英东游泳馆边上，停车是很方便的。服务方面感觉良好，服务员随叫随到，不怎么拖拉。虽然地处在繁华的市区，但该中心环境宜人、宁静雅致，集古雅风味与现代气质于一体，大厅宽敞、明亮、大方、洁净，给人一种舒适大方的感觉。
推荐：饺子、老爆三、醋溜木须、杨巴饺子、水爆肚、八珍豆腐、油爆里脊、独面筋、清炒虾仁、葱爆羊肉、虾仁面筋、酸辣汤、飘香辣子鸡、芫爆肉丝、爆肉片、全爆、京酱鸡丝、豆豉鳞鱼油麦菜、糖醋鱼片、黑蒜子牛肉、鱼香菊花茄子、香麻牛肉、醋溜土豆丝 地址：南开区五马路46号(近锦江之星) 起士林大饭店 去过“很多西餐厅”，唯独“起士林”这样的“老字号”能给人一种“怀旧”感。店里的“木地板”、“圆吧台”，还有“轻柔的钢琴曲”，依稀可见“上个世纪20年代的辉煌”。1楼“卖西点”；2楼是“俄式”西餐，罐焖牛肉、奶油杂拌是“经典”中的经典；3楼的偏德式，“不乏美味”；4楼是“正宗”的“法餐厅”，只能偶尔“奢侈”一回。
推荐：罐焖牛肉、奶油杂拌、红菜汤、土豆沙拉、鹅肝酱、黑椒牛排、巧克力布朗尼蛋糕、牛排、提拉米苏、奶油汤、酸黄瓜、黑啤酒、沙拉、罐闷牛肉、法式鸡肉饭、鹅肝牛排、鹅肝、海鲜炒饭、南瓜盅、面包、奶油蘑菇汤、炸猪排、自酿黑啤、蛋糕 地址：和平区浙江路33号(音乐厅对面) 成桂西餐厅 在天津五大道，已存在30年的由国人创办的西餐厅。地道工艺，随代厨师长进入成桂，传承自意租界回力球房餐厅（原万国俱乐部），至今历经三代厨师长。保持领先地位的原料选取，工艺严格、保守，珍视西餐工艺中一成不变的东西。 成桂餐厅的老顾客，是目前为止，真正拥有西餐品质发言权的一群老友。成桂西餐成立于改革开放初期的1984年，在国人对商品经济懵懂又充满幻想的年代，一家西式正餐传统风味餐厅的开业，代表着天津租借地文化的回归与发展，也开创了天津五大道的繁荣经济。
推荐：罐焖牛肉、鹅肝酱、奶油酥皮汤、红菜汤、牛排、银鳕鱼、烤杂拌、比利时煎鱼、吞拿鱼沙拉、芝士焗蟹盖、奶油蘑菇汤、纸包鱼、慕斯、沙拉、主厨沙拉、奶油烤杂拌、德式酸鱼、红烩鱼、厨师沙拉、土豆沙拉、鱼子酱、意大利肉酱面、炒饭、牛肉馅饼 地址：和平区河北路287-289号疙瘩楼(近睦南道) 万全堂杨村糕干 杨村糕干是天津市汉族民间糕类小吃，始创于明朝永乐年间，源于云片糕，是典型的运河文化的产物。杨村糕干采用优质大米、白糖为原料，经过浸泡、碾压、箩筛、搅拌、发酵、成形、加热等十余道程序加工制作而成。杨村糕干以易消化、健脾胃、松软可口而著称。早在二十世纪30年代，杨村万全堂茯苓糕干参加巴拿马万国博览会，就荣获三等“佳乐”铜质奖章；2007年，杨村糕干制作工艺入选天津市首批非物质文化遗产项目。
推荐：杨村糕干、糕干 地址：和平区食品街(近荣业大街) 世纪玉华台大酒楼 在天津餐饮市场上，淮扬菜作为中国四大菜系之一，一直受到天津市民的喜爱，而淮扬菜在天津的发展与玉华台大酒楼有着紧密的联系。世纪玉华台大酒楼在天津是淮扬菜的一面旗帜，得到了历届市政府领导的好评。一 九九九年玉华台荣获中华餐饮名店称号。二00二年荣获天津市江苏菜名店称号。天津玉华台继承发展了淮扬菜的特点，六十多年来，烹制出许多美食家耳熟能详的名菜。酒楼内部装修突出了江南特色，装修风格以扬州风貌为主线，一楼一景、一厅一格构建起江南的韵味和风情。
推荐：清蒸狮子头、鱼香鸡丝、锅贴、豆花牛柳、松鼠鱼、响油鳝糊、吊龙门肉、苦菊海蜇头、鳝丝、醉花生、辣带鱼、蛏子猪肚煲、蚝油生菜、蒜蓉扇贝、异乡豆腐、将军过桥、宫保鸡丁、响油膳糊、剁椒羊肉片、乌鸡山药煲 地址：河东区富民路114号 小李烧鸡店 算是“老品牌”了。烧鸡用“老汤”“焖制”，颜色“正”，肉“酥烂”，“牙口不好的也可以吃”；味道“还好”，就是“有些偏咸”。“懒得做饭”时来一只烧鸡，再买点小菜，一家人吃“正好一顿”。 P.S.常要排队。
推荐：烧鸡、鸡胗、鸡翅、鸡杂、鸡爪子、铜色，纸袋、金鸡、烧鸡、鸡脖、鸡翅根 地址：红桥区西北角地铁站C口旁(近回民小区) 德馨斋老路记烧鸡 德馨斋路记烧鸡制作技艺创始于清光绪十五年(公元1889年)，至今已传承五代。路记祖上在三条石周公祠旁西崇德里24号一直以贩运活鸡、活鸭、野禽等为生，也为三岔河口过往商船提供腌干制品。创始人路德贵、路德树哥俩亲赴产地选购当年散养的菜母鸡及童子鸡，选用二十几味中草药，经过二十四小时腌制，再用十几味调料四个多小时酱制，最后用香米、茶叶、冰花糖熏制而成。在盛夏可以保鲜7天不变色、不变质。由于选料精细做工独特，烧鸡通体金黄色，肉质鲜嫩、清香透骨、熏香浓郁、回味持久，赢得三条石一带商贾大户前来开户立栅常年订货。当时老字号天宝楼、天庆楼、惠中饭店、利顺德饭店都设有老路记烧鸡的销售专柜，路记烧鸡包上荷叶、打上蒲包及面板儿成为当时赠送亲朋好友首选佳品。
推荐：烧鸡、鸡腿、翅尖、童子鸡、小雏鸡、凉食小雏烧鸡 地址：红桥区丁字沽一号路68号附近 桂发祥糕干店 桂发祥企业在产品开发上更是敢为人先，聘请权威食品专家组建桂发祥研发中心，在新品研制上注重绿色与健康，改造了传统的单一品种，发展为目前的四大麻花系列50余个品种，高、中、低档礼品包装几十余种。同时更注重产品的多元化，先后研制生产了中西糕点、面包、休闲食品、节令食品上百种，实现了多元化经营，销售额逐年递增，桂发祥实现了新的飞跃。“桂发祥十八街麻花”多次荣获市优质产品、市名牌产品称号，还被认定为中国驰名商标，企业也先后荣获市优秀企业、中国商业名牌企业、全国商业质量效益型先进企业、中国商业信用企业等称号，并荣获中国商业质量管理奖及全国五一劳动奖状。
推荐：糕干、还是豆馅儿的好吃、豆沙糕干、红果糕干、煎饼果子、草莓糕干、开花馒头 地址：和平区辽宁路小吃街桂发祥窗口(鸭子楼对面) 炉炉香饮食店 “小小”的店面，生意“奇好”，据说还有“食客大老远”过来。咖喱牛肉烧饼吃了“这么多年也没腻”，味道“浓浓的”，“鲜香四溢”；麻酱烧饼“层层松脆”，麻酱“多多”，一个“绝对不够吃”。路过上这儿解决一顿，那真是“便宜”又“管饱”。
推荐：咖喱牛肉烧饼、麻酱烧饼、孜然羊肉烧饼、馄饨、牛肉烧饼、包子、烧饼、小麻酱烧饼、大肉烧饼、麻将烧饼、云吞、麻酱小烧饼、咖喱牛肉、鸡蛋馄饨、鸡汤馄饨、红果馅儿烧饼、豆沙烧饼、油酥烧饼、各种陷儿烧饼、咖哩牛肉烧饼、排骨、草莓、菠萝烧饼、鸡蛋汤 地址：和平区南市食品街4区79号 曹记驴肉 在南市开了很多年的店。主卖包装好的驴肉特产。驴肉这个东西有个说法，叫天上龙肉，地下驴肉。此人间美味味道和牛肉有些像，但又比之较鲜嫩。在老字号酱货店也有秘制曹记驴肉卖。可以买些回去自己制作驴肉火烧，味道一定不错。
推荐：驴肉 地址：和平区南市食品街1楼 永胜包子铺 老字号天津包子，味道杠杠的，有好多种馅可选，还有多种凉菜，地道的老味包子，凉菜也很有特色。
推荐：包子、稀饭、素什锦、老味粉肠、豆腐丝、肉皮冻、拆骨肉、酥鱼、猪肉包（经典） 地址：和平区解放北路大同道交口(近中国银行) 天宝楼 天宝楼的老招牌，字体框架丰盈，笔锋遁劲有力，绝非等闲之辈所书。那是1923年的一天，大书法家华世奎晚上到中国大戏院听戏，其间忽然馋起了天宝楼的酱货，就差人叫了天宝楼的食盒。掌柜的一见机会来了，顺势就找华先生求字。嫩烂味美的京酱肉吃得华先生开怀不已，于是他欣然挥毫，写下“天宝楼”三个大字。不幸的是，这块金字招牌文革中被人毁掉了。如今的招牌是后来复制的。华世奎题写的牌子虽然毁掉了，但天宝楼的特色却保留了下来，并于2006年再次被评为首批“中华老字号”。
推荐：小肚、老火腿、酱货、酱猪肝、甜咸腊肠、酱牛肉、粉肠、老粉肠、蒜味肠、京酱肉、通脊、杂样、咸辣肠、鹌鹑蛋、京酱肘、维也纳 地址：和平区山西路284号 会芳楼
▲营业100余年，达官显贵为之流连。马三立老先生在相声中提到过，天津人相亲最爱去的场所，所以叫“会芳楼”，菜量大，价格略贵但是味道地道，传闻清朝巡抚专门为此店而来到津城。 红旗饭庄
▲营业70余年，国营老字号，津菜的代表。拥有独家秘笈蹭蹦鲤鱼，鱼肉鲜嫩酥脆回味无穷，上菜速度非常快，适合宴请贵宾。 利德顺小老饭庄
▲营业11年，一家回民平价菜馆，书写浪子回头的传奇。传闻创始人之一的小老曾入狱，刑满释放后吸纳朋友到餐厅工作，至今餐厅生意依旧火爆。招牌菜牛筋炖的很烂，牛窝骨也很好吃。
▲营业30余年。四海居可谓是命途多舛，前后因各种原因被拆，现在重整旗鼓再度迎客。地道的天津菜，适合一家人聚会，价格也很合适。 网友我是方文说： 位于贵阳路的“老四海居”与原“四海居”没有丁点血缘关系。“四海居”位于西南角南大道口（鲁菜），上世纪八十年代初拆除、迁往黄河道西端靠密云路口。后在西南角“四海居”旧址建立“随园酒家”（津菜），因建设地铁二号线再次拆除。如今“四海居”、“随园酒家”踪影皆无。它们当年的管理单位南开饮食公司改制为华夏餐饮管理有限公司。
▲天味楼在津营业已有20余年，当年有着最早一批“国营副食店”，90年代盛极一时的卡拉ok，多年来全时段接待来客，红色门头始终不变。有一溜儿路边小炒，路过这里的人都能听到铁锅与炒勺碰撞出叮叮咣咣的声音。 |
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