拌面酱，早晨起来煮个面条拌上，味道好极了

• 简介

• 家人都喜欢吃面条，炒上一大碗酱，早晨起来煮个面条拌上，味道好极了。

食材

• 主料

• 猪肉 200g

• 葱 2棵

• 黄豆酱 6勺

• 辅料

• 油 适量

• 步骤

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  1.葱洗净切碎。

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  2.猪肉切成小丁。

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  3.不粘锅倒入2勺油热后，加入肉丁煸炒。

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  4.加点料酒去除肉腥味。

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  5.炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。

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  6.炒至肉丁表皮微焦加入6勺黄豆酱小火不停翻炒。

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  7.沿着锅边淋入少许开水翻炒2分钟后加入剩下的葱花翻炒几下就OK了。

• 小贴士

• 1 加入黄豆酱后要用小火并且不停翻炒，以防糊锅。

  2 最好用不粘锅来炒，防粘。