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小时候山里的山野菜总是优雅地“仙居”在没有喧嚣的土坡、田野和小溪边，它们像山民一样，既不争妍斗奇，也不垂叶自怜，更有着旺盛的生命力，以“野火烧不尽，春风吹又生”的韧劲，生生不息。它们避开“花落谁家”的苦恼，也不心生“年年知为谁生”的怨恨，怡然自乐，恬淡从容。 下面这些野菜你真的见过、吃过么？ 鸭脚板儿   鸭脚板儿天生带有一股香气，每年的春天，都是吃鸭脚板儿的最佳季节，当到处都是一片春意盎然的样子，食欲也自然大增。 水芹菜  水芹菜属伞形科植物，有退热解毒、利水的功效，春秋季节最佳。 松树菌  夏末初秋，有一种菌子出得又多又壮，它就是松树菌，它跟别的蘑菇口感完全不同，很容易碎，吃起来脆脆的，滑滑的！ 野蒜   野蒜主要生长在春天，天一暖就可以上山去挖了！拿回来弄干净直接与碎辣椒、大蒜凉拌生吃味道超级好！ 刺老苞  春雨后，这种浑身是刺的小乔木顶端开始含苞吐露，逐渐长大，形如茄子。随后又长出嫩芽、嫩芽散叶状如香椿，轻风摇曳，逗人喜爱。 薇菜  野生薇菜一般在4-5月份，吃法很丰富，做法很简便，处理好的薇菜，一般先用清水冲洗或浸泡5分钟左右，即可用作配料，可以凉拌、下汤、清蒸、炒菜、腌制、干烧！ 鱼腥草   鱼腥草最好吃的就是凉拌腌着吃，盐、酱油、辣椒、醋撒进去，拌一拌，腌一会儿就能上桌了！ 紫苏  紫苏具有特异的芳香，最常的做法是火锅中放几片，整个锅的味道瞬间变美了呢~ 大山里满山都是宝，还有更多的野菜！但是切记，野菜需专业认识的人去挖来吃，大家注意不要挖错吃坏肚子哦！ 想了解更多医疗健康知识，欢迎订阅医融租哦！ |
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