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很多人都认为肾病患者不能吃大豆以及豆腐、豆皮、豆浆等大豆类制品，这种观点其实是不完全正确的。专家告诉我们，大豆不仅是一种高蛋白的食物，从中医的角度看，很多豆类都是具有药用功效的。专家在临床也经常在给患者开的方子里加入不同的豆类药。那么，肾病患者究竟应该怎么吃豆呢？豆类药物又有哪些养肾功效？ 肾病患者应摄入的豆类量 处于肾病不同阶段的患者，适合摄入的豆类的量也是有所不同的。专家专门给我们总结四种常见情况下，肾病患者应该摄入的豆类的量： 1.患者肾功能正常，肌酐、尿素氮不高时，可以适量食用大豆，用量约在每天30克左右。 2.患者肾功能不全（肌酐≥133微摩尔每升），肌酐、尿素氮偏高时，需要尽量少吃，用量约在每天5克以下 ，5克豆类相当于一杯豆浆。 3.患者有水肿的情况（血浆白蛋白低，血浆白蛋白≤30克就是低蛋白血症），应该适量多摄入一些大豆，用量约在每天10-20克。 4.当患者已经透析时，应该适量多摄入一些大豆，改善营养不良的状况，但是要限水，可以选择豆腐、大豆吃，不宜选择喝豆浆。 大豆是蛋白质含量比较高的，包括黑豆、黄豆、青豆；小豆是含淀粉比较多的，蛋白质相对偏低一些。 脾肾两虚 / 水肿 水肿是肾病患者常见的一种症状，肾病水肿的原因主要是脾肾两虚。脾肾两虚除了肾病外，也与很多中老年人常见的慢性疾病有关系，比如慢性肝病、慢性心衰、心律失常、慢性支气管炎、贫血、肿瘤等。肾脏病的水肿是从眼睑开始的，之后逐渐加重到四肢，发展到全身，严重的时候甚至出现胸水、腹水。 脾肾两虚的症状 畏寒怕冷、面色萎黄、夜尿多、舌质淡、神倦乏力、腰膝酸软、少气懒言 黑豆消水方 如何健脾补肾、消水利肿呢？专家推荐了一种豆类药——黑豆，他给出了一个在临床常用的黑豆消水方。 黑豆消水方 【黑豆】健脾补肾、利水消肿 【生黄芪】健脾益气、利水消肿 【莲子肉】健脾止泻、补肾涩精 【芡实】健脾涩精、利水消肿 小药膳——补肾黑豆 针对脾肾两虚的人群，专家还介绍适合大家在家里使用的小药膳——补肾黑豆，所用的原料有生姜、甘草、苏叶和黑豆，生姜和胃；甘草益气和胃、解毒；苏叶有解毒、抗过敏的作用。 做法：黑豆30克、生姜10克、甘草10克、苏叶6克，同煮，黑豆煮熟后捞出食用即可，可依据个人口味加入适当调味料。 注意：痛风病人和肾功能不全的人慎食。 湿热内蕴证 / 代茶饮 还有一种病证在肾病临床比较常见就是湿热内蕴证。临床有句话叫做湿热不去，蛋白难消，指的就是湿热内蕴对于肾病患者的危害。同时，湿热内蕴也与各种慢性疾病比如高血压、糖尿病、冠心病以及感染性疾病肝炎有密切的联系。 湿热内蕴证的症状 口黏腻、口苦、痤疮、舌苔黄腻、小便短黄、大便黏滞不爽、脘腹胀满 清热利湿方 专家带来了他临床常用的清热利湿方。 清热利湿方 【生黄芪】补气、祛湿利水、解毒 【生薏苡仁】健脾祛湿、排毒 【黄芩】清热利湿 【石韦】利湿、减少尿蛋白 【大豆黄卷】大豆黄卷就是大豆发芽到0.5到1厘米，加上竹叶或者灯心草煮了以后再晒干而成，具有清热利湿的作用。 祛暑湿茶 特点：藿香祛暑和胃；荷叶清暑祛湿、通泻络脉；佩兰化湿。 用料：佩兰6克、荷叶6克、藿香6克、大豆黄卷10克 用法：将以上药材煮水喝，一天一次，坚持饮用半个月。 注意：气虚、没有湿热的人不要饮用。 心肾不交 / 失眠 失眠也是肾病患者常出现的一种症状，它的主要原因是心肾不交。 心肾不交的症状 健忘、早泄、口舌生疮、失眠、心悸、心中懊恼
针对心肾不交的情况，专家推荐使用具有清热除烦作用的淡豆豉，并介绍了一个治疗心肾不交的经方栀子豉汤，还推荐了一个适合日常使用的小茶饮。 栀子豉汤 【栀子】苦寒、清热降火、清心除烦 【淡豆豉】苦寒、清热除烦、解表透邪
安神助眠茶 用料：淡豆豉10克、荷叶6克、莲子心3克 用法：滚烫开水冲泡即可。 注意：虚寒体质的人慎用。
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