不买菜就种芽苗菜

       现在最流行的家庭园艺是什么？当然要属“水培芽苗菜”啦！一把种子，一个盘子，一张纸，一个小喷壶，就OK啦！当然离不开水！你不需要有后院，你不需要优良的土壤，你不需要肥料和杀虫剂，你也不需要付出更多的时间！水培芽苗菜，最简单最棒的园艺方式！看着一颗颗种子萌芽、抽叶，成长为茂密的盆栽，对孩子和大人来说，都是一种美妙的体验！

下面一起来看看豌豆苗水培过程吧！

1、浸种催芽：种子常常带有细菌，一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。消毒时，将种子放入55度左右的热水里，快速搅动，待水温降至30度时，再泡8个小时。

2、播种：将泡发好的种子均匀地放入筐里摊平，不要叠加，再盖上一层纸巾，再浇水。

3、管理：放在黑暗通风处，也可以在上面再盖上一层不透光的东西，每天用喷壶喷水3-4次。

4、采收：待芽苗长到10-15厘米左右，就可以采收食用了，剪的时候从根部上面留一节，几天后会再长出芽苗。不要等叶片张开后再采收，已经纤维化的叶片，口感不佳，很难嚼烂。

绿豆苗

生吃绿色食品，特别是绿豆苗（富氧菜苗），营养更丰富，口感更好，是养肝、护肝的最佳选择之一，晚上吃为好。

萝卜苗

其维生素A为柑橘的50倍，维生素C超过柠檬1.4倍，是日本人心目中的美容养颜圣品、助消化、改善慢性胃肠病及便秘，其含淀粉酶亦可抑制致癌的色氨酸。

豌豆苗

美容养颜、促进消化、增加食欲，改善便秘、其“芸香苷”具维护血管弹性、预防狭心症及脑血管出血、预防及改善老年失智症。

荞麦苗

容易吸收，高血压患者的良伴，含预防高血压的“芸香苷”，对脂肪肝、脑血管障碍、糖尿病、肠胃疾病及老年失智症都有帮助。

油葵苗

降低胆固醇、防止动脉硬化、改善心血管疾病，非常适合高血压患者及中老年人食用，改善精神衰弱及忧郁症，帮助糖尿病、延缓细胞老化、保持青春美丽。

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