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自制雪糕最大的好处就是可以放些实实在在的材料，这款巧克力香蕉雪糕，凉凉脆脆的巧克力外皮咬开后就是软糯甜美的香蕉果肉啦，香浓又解暑，好吃得不得了！ -- 香蕉巧克力雪糕 -- By啊呜511 --用料-- A组： 淡奶油 180克 牛奶 60克 无糖可可粉 1大匙 巧克力榛子酱 100克 盐 少许 B组： 香蕉 4支 糖 30克 牛奶 80克 柠檬汁 1小匙 --做法-- 将A的淡奶油、牛奶倒入奶锅，筛入可可粉，加入盐。 置于火上一边加热一遍搅拌至可可粉溶解，煮至沸腾离火。 加入100克巧克力榛子酱（用牛奶巧克力的话也在这一步加入哦）。 趁着热度慢慢搅拌均匀，放置一旁冷却备用。 香蕉去皮放入搅拌碗，加入牛奶、糖、柠檬汁。 用压泥器压成泥状。 巧克力糊和香蕉糊不规则交替装入冰棒模具中即可。 放入冰箱冷冻2小时取出插上木棒，冷冻6小时以上后取出室温放置2分钟脱模即可。 --小贴士-- 牛奶可以用酸奶代替。 |
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