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十个数字,教你读懂茶(爱茶人必知)

 汉青的马甲 2016-07-03


中国人喜欢喝茶,上至帝王将相、文人墨客,下至挑夫贩夫、平民百姓,无不以茶为好。俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,由此可见茶在中国人生命中的重要性。


茶文化博大精深,茶的讲究很多,此中“一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九香、十德”的寓意,你知道吗?



茶有一道


佳茗与人生,皆需细细品来,才知其味,两者其实是想通的。所以,而从茶道之中,可以悟出人生之道。



茶有二悟


一杯茶,喝入口中,先得其苦,又得其甘。先苦后甜,人生何尝不是如此?喝一杯茶,拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活,人生亦如是。




茶有三友


饮茶以客少为贵。品茶,一人得神,二人得趣,三人得味,是为三友。



茶之四气


一曰生气:天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣;


二曰灵气:茶气不仅要生动,更要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气;


三曰正气:茶气不偏不倚,平和中庸为正气;


四曰意气:茶气不仅要平和,更要有一种慷慨激昂的意气,喝茶人亦如是。




茶之五性


清:形神俱清;


洁:品质高洁;


和:温和脾胃,润择五脏;


长:长养精神,益气生津;


舆:提神醒脑,养生益智。




茶之六味


轻:入口轻扬,过舌即空;


甘:后味回甘;


滑:口感滑爽;


嫩:无粗老之感;


软:无生硬之感;


厚:无淡薄之软。




茶有七情


喜:使人心情愉悦;


爱:茶德仁,但“哀而不伤”;


幽:发人幽情;


寂:使人生空寂之情;


清:使人至清新雅致之境;


淡:使人有澹泊之志;


真:发人真情。




茶之八难


一造:采焙不精,非造也;


二别:辩形认色,非别也;


三器:镂金刻玉,非器也;


四火:幽暗无明,非火也;


五水:粗老濁重,非水也;


六投:不知茶时,非投也;


七瀹:不谙茶理,非瀹也(瀹yue:煮);


八饮:吸香啜味,非饮也。




茶有九香


清:干茶清香;


幽:点茶香幽;


甘:壶盖香甘;


柔:沦茶香柔;


浓:盏底香浓;


烈:淋壶香烈;


逸:注茶香逸;


冷:凉后香冷;


真:茶汤香真。

 


 

茶之十德


以茶散闷气;


以茶驱腥气;


以茶养生气;


以茶除疠气;


以茶利礼仁;


以茶表敬意;


以茶尝百味;


以茶养修身;


以茶可明志;


以茶恪行道。




半盏清茶,观浮沉人生;一颗静心,看清凉世界。人生如茶,茶如人生。品茶,品的是人生百味,不但养生,更护心!


责任编辑:南风熏兮


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