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茶作为一种饮品，具有较高的饮用价值，同时茶与文化、经济、思想早已不可分割，成为文化符号的代名词。茶有一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九香、十德之说，这些茶的寓意，你知道多少？  茶之二悟一杯茶，由苦而甜，而后回味绵长，人生亦如此。拿起，放下。拿起是为了生存，放下是为了生活。 茶之三友饮茶以客少为贵。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。  茶之四气 一曰生气：天地得以清，生命得以动，心情得以宁静，生气之时意大矣； 二曰灵气：茶气要鲜活，有流动的感觉，称之为灵气； 三曰正气：茶气不偏不倚，平和中庸为正气； 四曰意气：茶气要有一种慷概激昂的意气在，这是对茶的要求，更是对茶人的要求。 茶之五性清：形神俱清；洁：品质高洁；和：温和脾胃，润择五脏；长：长养精神，益气生津；舆：提神醒脑，养生益智； 茶之六味轻：入口轻扬，过舌即空；甘：后味回甘；滑：口感滑爽；嫩：无粗老之感；软：无生硬之感；厚：无淡薄之软。 茶之七情 喜：使人心情愉悦；爱：茶德仁，但'哀而不伤’；幽：发人幽情；寂：使人生空寂之情；淡：使人有澹泊之志；真：发人真情。  茶之八难 一造、二别、三器、四火、五水、六投、七瀹、八饮。采焙不精，非造也辩形认色，非别也镂金刻玉，非器也幽暗无明，非火也粗老濁重，非水也不知茶时，非投也不谙茶理，非瀹也吸香啜味，非饮也。（注：瀹，煮茶的意思。） 茶之九香 一清、二幽、三甘、四柔、五浓、六烈、七逸、八冷、九真。干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘、沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。 茶之十德 晚唐刘贞亮将茶道精神称之为茶德，即：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶驱病气，以茶树礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。著名茶学家、我国茶树栽培学科的奠基人之一，已故的庄晚芳教授则将中国茶德概括为四个字：“廉、美、和、敬”。廉：推行清廉，勤俭育德，以茶敬客，以茶代酒美：品茗为主，共闻清香，共叙友情，康乐长寿和：德重茶礼，和诚相处，与人为善敬：敬人爱民，助人为乐。  关于茶的寓意还有很多，但不管有多少寓意，回归于饮茶本身，喝茶是一件更简单、更快乐的事情。 |
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