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茶有 “一道二悟三友四气五性 六味七情八难九香十德”。 
茶道，犹如人生之道。自古以来，文人雅士总是把品尝佳茗，和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。品茶，就是品你的人生。一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才会后甜，而后回味绵长。 
三仰峰正岩老枞水仙（购买加微信：744373898） 喝一杯茶，拿起，放下。拿起是为了生存，放下是为了生活。“气”指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻舌之间的气息，这种气息以平和、持久、甘香为机致，不但能益人体真气，而且能长养其浩然正气，故君子无故不撤茶器，用养气育得也。饮茶后有股清新生动的茶器充盈於茶人胸腹之间，这既是大自然的生气，也是生命体的生气，更是茶人心胸中孕育的生气。唯有生气，天地得以清，生命得以动，心情得以宁静，生气之时意大矣。茶气不仅要生动，更要鲜活，有流动的感觉，称之为灵气。 
2008年真枞水仙（购买加微信：744373898） 茶气不偏不倚，平和中庸，称之为正气。孟子曰：“吾善养吾浩然之气……况浩然者，乃天地之正气也。”茶气不仅要平和，更要有一种慷概激昂的意气在，这不仅是对茶的要求，更是对茶人的要求。生气，一般饮茶者可得，灵气，对茶觉悟者可得，正气，修身养得者可得，唯有意气，非胸次坦然、思兼济天下不可得。对六味的要求：入口轻，触舌软，过喉嫩，口角滑，流舌厚，后味甘。一清、二幽、三甘；四柔、五浓、六烈、七逸、八冷、九真。晚唐时期，刘贞亮将茶道精神称之为茶德，著有《饮茶十德》：
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