用了二十多年的筷子，竟发现我连筷子使用姿势都没掌握，更悲催的是，筷子的用餐礼仪竟然有这么多我不清楚的。筷子使用的十二种忌讳，留着教孩子吧！
用餐过程中，不要……
1、在用餐过程中，不要在桌面上摆放长短不一的筷子，造成“三长两短”的局面。这是很不吉利的，寓意着“死亡”。
2、在用餐过程中，不要把筷子交叉放在桌上，这一点往往不被人们所注意。在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己。
3、在用餐过程中，如果暂不用筷子，应将其整齐地摆放在桌子或饭碗旁边，切不可放在饭碗上。
4、在用餐过程中，不要将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
夹菜时，不要……
5、夹菜时，不要用筷子来回在桌子上的菜盘里扒拉，挑拣自己喜欢的菜肴。这在古代意味和“刨坟”，此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人，极其令人反感。
6、夹菜时，不要一次夹太多。夹得太多，手里不利落，将菜汤撒到其它菜里或桌子上，会被视为严重失礼；也不要用筷子一口接一口连续夹取菜肴，吃相不好，也不礼貌。
7、夹菜时，不要用一根筷子去插盘子里的菜品，或两根筷子当一根用。这种行为被认为是对同桌用餐人员的一种羞辱，也是不行的。
筷子忌讳的用法
8、用筷子移动杯子、碗、转盘等餐具，一方面不卫生，另一面也没教养。
9、用筷子敲打碗盘，民间就有“敲碗敲筷子，讨吃一辈子”的说法，寓意着“贫穷”。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，吸引行人注意并给与施舍。在同样使筷子吃饭的韩国和日本，这一忌讳也是一样的。
10、拿筷子“仙人指路”。这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停地指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
11、“当众上香”。假如你帮别人盛好饭后，为了方便省事，把一副筷子插在饭中递给对方，被会人视为大不敬。因为按祖宗规矩，为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是咒别人早死。
12、把筷子含在嘴里嘬，并不时发出咝咝声响，或把筷子当牙签在嘴里搅。这种行为被视为是一种下作的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是让人难以忍受。
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