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中医认为，肾是先天之本，“肾主骨生髓，其华在发”，也就是说，一个人的衰老程度、速度、寿命的长短等很大的程度上和我们肾气强弱有关系。 年轻的人，肾气旺盛，到了老年，肾气衰竭，就显得比较苍老了，正如我国著名医学家叶天士所说，“男子向老，下元先亏”，这里的下元，即指先天元气，而元气藏于肾，元气亏，即肾气虚，故人体变老。那么又有哪些偏方、验方能够保养肾气呢? 方一 麻雀1只，粟米50克，葱白、白酒各适量。将麻雀去毛取肉，切碎，炒熟，放适量白酒煮少时，再加水，下米煮粥，粥将成时人葱白再煮1-2沸即可，每日2次。 麻雀又称为家雀、老家贼，它是温性的食物，具有益精，暖腰膝，缩小便的作用，是增强男子机能常用的食物。 方中以麻雀为主，辅以粟米健脾养胃，濡润宗筋;葱白辛温，振奋阳气;又得酒助，助肾兴阳，以增强麻雀的作用效力，四物相合而成益肾之方。 原方用于“脏腑虚损，羸瘦，阳气乏弱”之症。经常食用本品可增强体制，对男性，女子阴冷。不孕皆有调养之用。《养老奉亲书》也载有此方。 本品性质温热，阴虚内热者忌食。 方二 粟米50克。粟米淘洗干净，放人锅中，加清水，旺火烧沸，改用小火熬至粥成。 粟米淘洗干净，放人锅中，加清水，旺火烧沸 本方有益肾补虚，清热利尿功效。适用于虚弱劳损，脾胃虚热，泄泻下痢，热淋。 本方出自《本草纲目》、《医通》、《调疾饮食辨》等，原方用于“益丹田，补虚损，开肠胃”，“热痢，热淋”，为补虚清热常用方。 久病失治，耗损肾虚，则见虚损;脾胃虚热，运化失常，则见泻痢;下焦虚热，膀胱气化不利，则见病淋。法宜益肾补虚，清热利尿。本晶单用粟米一味，益肾补虚，清热利尿，方简力专。本晶以清补见长，诸虚热者皆可食用。 本方用于清补止痢，宜用陈粟米。 食用这些也可以补肾 一、这样搭配补肾给力 材料：肉苁蓉2-3片，海萃人参1g。 用法：二样材料同入一杯中，用沸水泡6分钟左右，焖泡为佳，饮其水。每天放一次材料，水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食用。 男人软、不持久、肾虚可用此方法，使持久，获得充分满足感。 二、美味补肾有道 【炸什锦蔬菜】  材料：青椒30g，洋葱30g，茄子80g，白萝卜50g，低筋面粉80g，玉米粉20g，蛋1粒，冰水150㏄，柴鱼酱油20㏄，白砂糖5g 做法：洋葱切丝；青椒、茄子洗净，分别切成条状；萝卜磨成泥备用。调味料B拌匀后，加入作法1的萝卜泥即成沾酱备用。调味料A调匀成粉浆，将作法1的材料均匀沾上一层，重复此动作至食材用毕。热锅，加入400㏄沙拉油烧热至约150℃时，放入作法3的材料油炸至表面呈现金黄色时，起锅沥干油脂装盘，食用时搭配萝卜泥沾酱即可。 【炸云吞抄手】  材料：云吞1盒(12颗)，酱油1/2大匙，糖2小匙，辣油1/2大匙，香油2小匙，葱末1/3大匙，蒜末2小匙，香菜末1/3大匙，花椒粉1/2小匙 做法：将调味料搅拌均匀备用。云吞不用退冰，直接由包装中取出，备油锅，以170?180℃的油温炸至金黄色，约需6?8分钟，捞起将油沥干，装入盘中。将搅拌均匀的调味料淋上炸好的云吞上，即完成此道炸云吞抄手。 【炸鸡翅】  材料：鸡翅8只，盐1g，鸡粉2g，糖5g，五香粉1g，香蒜粉2g，楜椒粉3g，酱油5g，米酒5㏄，蛋液15g，太白粉15g，低筋面粉80g，地瓜粉100g 做法：鸡翅洗净沥干，将调味料A调匀后，放入鸡翅腌约30分钟至入味备用。调味料B中的低筋面粉与地瓜粉混和均匀作为炸粉备用。在作法1的鸡翅外缘均匀沾上一层作法2的炸粉，静置约3分钟。热锅，加入600㏄沙拉油加热至约180℃时，放入作法3的鸡翅以中火油炸约8分钟至表皮成金黄色，捞起沥干油脂即可。 【炸番薯丸子】  材料：番薯、白糖、面粉、油 做法：红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟熟红薯去皮.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌.加面粉一起拌均匀.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸.要翻动丸子.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。 |
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