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关于坐月子老母鸡汤做法大全  首先是一道很普遍的枸杞炖鸡汤，妈妈在生了我之后喝的第一碗鸡汤就是这个味儿。 食材明细：枸杞适量，老母鸡半只，黄酒适量，老姜一块，香油、色拉油和盐各适量; 1.老母鸡洗干净后切成小块，老姜洗净切片，鸡块中加入适量的黄酒和香油，切好的姜片进行腌制，约15分钟; 2.炖锅中倒入适量色拉油，烧至9成热后倒入腌好的鸡块，用大火翻炒3分钟; 3.再加入适量的清水，黄酒，枸杞和食盐，大火烧开，再用小火慢炖，约一个半小时鸡块。 妈妈告诉我坐月子的时候脾气特别不好，一时还适应不了妈妈这个角色，而这种枸杞母鸡汤却是可以健脾益气的，喝完之后倒也觉得心情舒畅了少许。www.meichubang.com  妈妈说可能奶奶知道她喝鸡汤喝腻了，就换着花样给她炖，妈妈说印象最深的是一道茄子炖鸡汤。 食材明细：老母鸡一只，茄子4根，清汤适量，绍酒、酱油适量，葱两根，姜一块，盐和醋各适量; 1.老母鸡切成小块清洗干净，，茄子去皮切成滚刀状小块，葱切成小段，姜切成片状; 2.锅中加入适量的食用油，烧至6成热后，倒入葱姜爆香，炒出香味后将鸡块倒入，大火翻炒，约5分钟; |
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