7542之73青饼

有人说所谓“73”，是中华民国73年，也就是1984年；也有人说“73青饼”是70年代的饼，理由是“大口中、尖出”；不过，73青饼的内飞虽然是“细字尖出”但是“州”字的左边那点往左下方点，与其它黄印七子饼家族内飞的“州”字不相同，后者是往右下方点的。由于从73青饼的各个条件来观察，大约都可以被归类为比较早期的七子饼，因此或许当初命名时，才用了“73”这两个字吧！

还有人说“73青饼”是1973年生产的最早的一批7542。不过，现在可以肯定的说，“73青饼”绝不是最早的7542。某几批更早期的“黄印七子饼”是有支票的，唛号就是7542。而73青饼的横式大票与“50X”的编号，表明它是1985年勐海厂的产品。坊间茶商以其茶质特优，堪称最后一批印级茶，故称“小绿印”。

实际上，73青饼是台北钰壶轩黄先生于1998年12月命名，所以“73青饼”是一种俗称，指的应该是某一批号7542的勐海七子饼。这批73青饼的外包装纸是属于“大口中”，中央的茶字为手工盖印，饼身较小，因此也有人称为“大口中小绿印”。此外雨点、茶滴、细字尖出的特征，这些特征也可以在73青饼的茶品上见到。

从茶号来看，7542七子饼茶应该是从1975年开始生产，但是从目前数据较为清楚的茶品来看，被命名为“73青饼”的7542七子饼，似乎是比较早的一批茶品。也由于比较早，有些在包装、内飞、口感等各方面条件与73青饼相近似的7542七子饼茶，也就被归为73青饼一族。时至今日，73青饼似乎已经成为“早期7542七子饼茶”的代称了。

此茶的面茶是用3、4级幼嫩芽叶，里茶用5、6级茶箐，陈香味纯,带有蜜香味。回甘生津持久，汤色明亮，不失为一款经典好茶。不论是叶面或茶汤，皆是转红润且冲泡后的茶叶感觉富有弹性，是款难得的好茶。