凉拌茼蒿

主料
新鲜茼蒿适量	胡萝卜适量
调味汁：白糖适量适量	醋适量
味极鲜适量	芝麻油适量

做法步骤

1. 新鲜茼蒿洗净后用小苏打浸泡一下，去除农药残留，

2. 沥干水分，因为是要生吃的。

3. 只保留茼蒿头部比较鲜嫩的部分，加入胡萝卜（切丝），依个人口味加调料，我加的是白糖，醋，味极鲜，芝麻油，没有加盐，最后撒一些熟芝麻，。

4. 装盘，酸酸甜甜，非常爽口！