腊肠炒莴笋

主料
莴笋约300克	腊肠1条
蒜头2瓣
辅料
生粉1小勺	凉开水15ml
盐适量	白砂糖

做法步骤

1. 莴笋、腊肠、蒜头分别切斜片；

2. 热油锅，爆香蒜片；

3. 放腊肠炒至转透明；

4. 放莴笋片，大火翻炒差不多2分钟；

5. 放盐调味，腊肠有咸味，放盐要适量；

6. 放白砂糖提鲜；

7. 加入水淀粉（生粉1小勺+15ml凉开水兑成水淀粉），翻炒均匀；

8. 装碟。