葱香鸡翅的做法

葱香鸡翅

更新于：2016-5-11 15:20:43

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分类标签：家常菜谱
所需时间 1小时以上	制作难度 高级
食材明细
鸡翅中（鸡翅中从中间切开）适量
生抽适量	蚝油适量
姜丝适量	葱丝适量
八角适量	辣椒粉适量
花椒粒适量

葱香鸡翅的做法详细步骤

1、将鸡翅放入盆中，放入生抽姜丝等配料及适量的盐。

2、将鸡翅与配料搅拌均匀。

3、盖上保鲜膜。

4、拌好的鸡翅放入冰箱冷藏24小时，每隔12小时翻动员次，这样利于入味均匀。

5、冷藏24小时之后的鸡翅。

6、将葱丝姜丝等腌料去掉。鸡翅放入蒸锅，大火烧开后蒸制10分钟。

7、蒸好的鸡翅。

8、重新起锅，放油烧热后，放入蒸好的鸡翅，煎至表面微焦即可。