孜然烤翅根的做法

孜然烤翅根

更新于：2016-3-19 11:58:45

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 烤
所需时间 30-45分钟	制作难度 简单
食材明细
鸡翅根12只	土豆3个
孜然	孜然粉
盐2茶匙	糖1茶匙
酱油1茶匙	蚝油1茶匙
料酒1汤匙	鸡精1茶匙

孜然烤翅根的做法详细步骤

1、鸡翅根洗净。在上面戳一些孔。方便入味

2、加入孜然粉，蚝油1茶匙，盐2茶匙，糖1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，酱油1茶匙 揉捏10分钟。然后放在一边腌制半个小时

3、土豆去皮。切成厚8MM左右的片状 放入水中煮至可以用筷子戳动的程度 （烤鸡翅的时间比较短。生烤土豆片不容易熟。所以要先煮过）

4、均匀铺在烤盘中（土豆片吸收了鸡翅的油分非常香。也充分利用了材料） 均匀撒一层细盐和孜然颗粒

5、摆上腌制好的鸡翅根。再撒一层孜然颗粒

6、放入预热200℃的烤箱中上层。循环热风。 大概15分钟取出翻面。烤至滋滋地冒油。两面都呈金黄色即可