海带炒肉的做法展示 7步让你轻松学会海带炒肉yxlady2016-07-05 12:49:00  海带炒肉，菜名，香甜可口，营养丰富，吃海带可增加食物纤维的摄入。 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘 ，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等对防治高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血等疾病，都有较好的效果。 营养学家认为食用海带可以达到营养平衡。指出，凡是吃大豆类食品过多者，都应补充一部分海带，因大豆除含有丰富蛋白质、脂肪等营养成分外，还含有5种皂角苷，具有阻止能引起动脉硬化的过氧化脂质的产生，并促进脂肪的分解作用，但其缺点是能加快碘的排除，会引起缺碘。故吃大豆类食品时，加入海带就可得到碘的补充。  还有人推荐吃大豆类食品配用海带的理由是为了氨基酸的互补作用。因大豆类的氨基酸中蛋氨酸、胱氨酸含硫氨基酸不足，而海带中较丰富，若配合食用就得到补充，同时大豆又可补充海带中赖氨酸的不足，使氨基酸充分利用，营养得到平衡。 吃海带可增加食物纤维的摄入。海带含有多糖类食物纤维。食用后，可促进肠道蠕动，增进消化腺分泌，使消化残渣在肠中运行加快，而减少有害物质的滞留和吸收，这样可减少消化道中毒症和肠癌的发生.当前老年性心脏、便秘等越来越多，希望减少脂肪、糖类的摄取量，增加食物纤维，海带是理想的食物。  2.瘦猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引 起的烦躁、干咳、便秘和难产。海带含铁、碘丰富，具有软坚散结和通便的作用。准妈妈常食此菜既可健体，又能安胎。在孕晚期，准妈妈经常吃一些富含碘的食物，可减少新生儿甲状腺功能低下的发生率。 1、干海带用凉水泡发；2、洗净后切成长条；3、猪肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切碎；4、炒锅热油放八角，放肉片煸炒至变色；5、再加葱花、姜丝、干辣椒；6、淋入酱油上色；7、加切好的海带片，煸炒至熟，放盐、鸡精调味即可 作者：U1-lijia…(yxlady) |
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