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营养与美味兼顾的白菜紫甘蓝猪肉饺子 2016-06-28 缘豆儿 我家胖子很爱吃饺子，经常喜欢在外面点蒸饺。我觉得自己做的饺子更好吃；每回我都说自己在家做还不是容易的事啊，想吃什么馅就做什么馅的，美味又吃的放心。 紫甘蓝俗称紫包菜，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。大白菜亦维生素丰富还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质和膳食纤维。搭配肉末包成的饺子，每一颗都营养又美味。 所用材料： 饺子皮350克，猪肉馅150克，白菜100克，紫甘蓝100克，肉馅调味汁1小勺 1. 备好材料 2. 紫甘蓝洗净，切碎 3. 白菜洗净，切碎后抓干水分 4. 肉末、白菜、紫甘蓝都放在一个大盘中，加入肉馅调味汁 5. 搅拌均匀至肉馅上劲 6. 取饺子皮，放上适量肉馅包成自己喜欢的形状 7. 把包好的饺子放蒸屉里 8. 放入蒸汽炉蒸15分钟 9. 我们家喜欢的蘸汁：高鲜酱油、蚝油、蒜末、辣椒、芝麻油，有葱的时候会加点儿葱末 10. 蒸好的饺子配上蘸法就可以开吃啦 豆家小厨： 1. 紫甘蓝加热后很容易变黑，如要保持紫色，制作前加点醋拌一拌 2. 我们家比较喜欢吃蒸饺，可根据自家口味做水饺等。 点击展开全文
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