繁华的旧上海,造就了众多风格各异的洋房。这些旧洋房有着神秘的出身,直到今天还留有上海三十年代的味道,在这样的洋房里开餐馆,调子是摩登、优雅的,食客在用心享用美食的过程中,似乎也吞出着历史的沉沉香气。 1愚园路三福(1088.1039.1015)
建筑风格:法式风格建筑 地址: 长宁区 愚园路1015号 电话: 021-52379778 推荐菜:红烧肉、熏鱼、烧银鳕鱼 人均:800元 2安亭别墅:名轩这里曾是蒋百里的住所,送给他这处房产的正是他的学生唐智生。 蒋百里可以说是民国时期,最重要的军事理论家、军事教育家,保定军校的校长,是国民党将领中的第一人。他的女婿,就是被誉为“中国导弹之父”、“中国航天之父”的钱学森。 南立面采用对称式构图。东南转角处两层平面为圆形,第三层为四周略收进的正八边形,八角攒尖屋顶。屋顶坡度平缓,铺设西班牙红色筒瓦,有三坡势老虎窗。局部女儿墙顶部有连续的小圆券。第四批优秀历史保护建筑 建筑风格:西班牙风格建筑 地址: 安亭路46号1号楼 电话: 021-64333666 推荐菜:蟹粉鱼翅、烧鳕鱼、鹅肝 人均:700元 3太原别墅:罗斯福顶级牛排馆 太原别墅原先是英国人狄百达的私人别墅。二十世纪四十年代,这里曾作为美国总统特使马歇尔在沪的公馆。1947年1月,国共和谈破裂后,马歇尔带着复杂的心情返回美国。 而罗斯福顶级牛排馆就在太原别墅内。 说起餐厅以“罗斯福”这样一个历史人物的姓氏来命名,还得追溯到二战时期,美国总统罗斯福委派“五星上将”马歇尔将军来华调停。就在那样的战争年代,餐厅主人陈继锟先生的外公一名中国将军和罗斯福总统结下了不解之缘。而两人的孙辈陈先生和豪-德兰诺-罗斯福更是建立了近20年的友情。由于都酷爱美食,两人携手开设了这家主营极品牛排的餐厅,取名为“罗斯福顶级牛排馆”,藉此来怀念父辈那段过往的历史,更是美食和文化融合交流的体现。 罗斯福顶级牛排馆只选用新鲜上成的原料,尤其是牛排,更是择取Prime等级的(Prime-极佳,是肉品最高级别——意味着油花纹路最细致,多馀脂肪最少,纤维最鲜嫩的肉质。目前只有少数五星级饭店及高级西餐厅采用 Prime级牛排。)和Black Angus品种(出自没有混到乳牛血统的纯种安格斯肉牛,控制在16至30个月龄,肉质符合Prime等级的优质牛肉)的“贵族”牛排。经过厨师的精心烹制,呈现在盘中的,已是从简单的食物演变成能触动你五官的艺术品 建筑风格:法式建筑风格 地址:徐汇区太原路160号太原别墅马歇尔官邸 电话:021-64338240 人均:850元 4瑞金宾馆:锦怡轩 锦怡轩位于瑞金宾馆。宾馆本身的门面毫不起眼,只有踏将进去,才晓得别有洞天。近五万平米的树林和草地,风格迥异的西洋小楼点缀其中。紫藤架、葡萄架、喷泉、雕塑、小桥流水……历来是不喜张扬的大户人家最爱选择的婚庆地点。那些热爱探寻历史沉淀的新贵们,到此也定有惊喜——当他们在古朴高雅的1号楼柚木地板上,蓦然发现一块写有“蒋介石、宋美龄曾在此订婚”的石牌时,一种悠然心向之的尊崇,便在胸中产生了 锦怡轩坐落在瑞金宾馆草地一角,剔透的玻璃房子,依河而建,隐匿于流水深处,曲径通幽。透过落地大玻璃墙,在此用餐的食客也能将室外幽深、静谧、恬适的气息经受眼底,浮现出一个隐隐绰绰的旧上海 锦怡轩走的是精致本帮菜的路线,食材方面一直精益求精,每一道菜出品摆盘都很精致 奶香胡罗卜、核桃酥、花生酥都用糯米制作,是锦怡轩最畅销的甜点,不容错过,据说昭和天皇也吃过,而核桃酥和花生酥曾是主席御用点心 建筑风格:英式风格建筑 地址:瑞金宾馆3号楼(近复兴中路) 电话:021- 57575777 推荐菜:烤明虾 一品素鲍 雪球 核桃酥 人均:260元 5萨沙餐厅:宋子文的故居 东平路(贾尔业爱路)是一条名人宅邸扎堆的路。小路周围有十多栋花园别墅,曾是蒋介石、宋子文、孔祥熙、席德懿等近现代名人的宅邸。其中,东平路11号,在上世纪20年代原为宋子文的私宅。 宋子文当年在上海有多处住宅,其中两幢法国式建筑为宋之最爱。一处在岳阳路145号,另一处在东平路11号,建造于1928年。 一楼吧台和花园区域提供很多口味的鸡尾酒、生啤、干邑和小食,整个格局被lounge 氛围和朦胧的灯光所笼罩。半透明落地窗加上缭绕着迷离的lounge house和chill vibe背景音乐,非常有老上海的感觉。 二楼的餐厅则风格迥然不同,精致的各式西餐堪称上海最佳。无论是在这幢具有异国情调的建筑内享用美味佳肴,或是 在宁静的花园内驻足小歇、浅酌美酒,萨莎西餐厅都是不错的选择,这里的欧陆菜加上火烤冰淇淋、莫迪特和长岛冰茶,绝对不会令人失望。
地址:上海市东平路11号 (近衡山路) 电话:021-64746628 推荐菜:Ribeye牛排 澳洲和牛西冷 人均:500元 6桂林公馆:黄金荣故居
桂林公馆是江南私家别墅花园的范本,环境优雅精致。公馆由五个建筑组成,分别是开阔的四教厅、鸳鸯楼、三面环水的般若舫、水中厅颐厅和宁静禅意的观音阁。整体绿茵环绕,桂花树满园。在这里或品茶或就餐,怡然自得的趣味油然而生。 建筑风格:中式风格建筑 地址:漕宝路188号桂林公园内 电话:021-54482677 推荐菜:神户牛肉 燕窝 鹅肝 古法蒸刀鱼 人均:950元 7巨鹿路慧公馆
而如今,物是人非,除了是市政府重点保护的“优秀历史建筑”,也是小南国的高端品牌——慧公馆的所在地。 受小南国集团的重托,名设计公司AB Concept的“脑库”集体出动,将慧公馆的意境巧妙融汇在法国古典洋房之中。 颇有法国古典艺术气息的立柱和阳台,彰显其典雅气派,还有大堂的地下瓷砖、楼梯的软绵地毯,大门的铜质内框上,透漏着若隐若现的女性古典情调。
建筑风格:法国文艺复兴风格建筑 地址:巨鹿路168号 电话: 4008202028 推荐菜:熏鱼 黄鱼面 杏仁豆腐 鹅肝 人均:260元 8巨鹿路馔玉房 馔玉房所在的巨鹿路876号是中华民国财政部长、行政院院长孔祥熙的宅第。在这幢白色的法式洋房门前,是一座绵延的小木桥,池水在桥下缓缓地流淌,脚底是红鲤悠闲地游窜。庭院右侧搭建了一个水上平台,辟出一块露天餐区,你可以在午后时分靠着素雅的靠椅,喝一口咖啡,静听潺潺流水、虫鸣花语。 “馔玉房876”是经营日本一流铁板西餐店的中国独家分店。铁板烧的好处在于能同时让眼睛和嘴巴得到双重满足,大家围坐一圈,观看厨师在你面前用食材和工具们演出一场好戏,熊熊火光加上扑面而来的油脂、香料气味,厨师握铲的双手有章法地挥动一番,然后面前盘子里就是热气腾腾的美味佳肴。
建筑风格:英式风格建筑 地址:巨鹿路876号(近华山路和静安广场) 电话:021-62499088 推荐菜:香煎法式羊排 香煎鹅肝 金枪鱼刺身 人均:500元 9马勒别墅中餐厅 马勒别墅(Moller Villa),位于现延安中路陕西南路拐角处,有一幢花园别墅--马勒别墅,于1936年落成。生活在上海的一个英国小女孩做了一个非常神奇的梦,在梦中,她梦到自己拥有一座“安徒生童话般的城堡” 于是小女孩的爸爸——爱立克·马勒决定按照女儿梦中的情景建造一幢住宅,这幢住宅,不仅有女儿的梦,也要纪念自己早年的冒险生活。于是,他请来了设计师,在陕西南路30号设计了这座有着北欧建筑风情的城堡式别墅,并投入巨资 1941年大平洋战争爆发,身为犹太人的马勒一家被日本人赶进集中营,住宅成了日军俱乐部。抗战胜利后这里又成了国民党的特务机关。1949年后马勒别墅成为共青团上海市委所在地。1989年被列入上海市第一批优秀历史建筑。2001年1月由衡山(集团)公司管理,改建成小型精品酒店。2002年5月正式对外经营,命名为衡山马勒别墅饭店。 建筑风格:北挪威风格建筑 地址:陕西南路30号 电话: 021-62478881 推荐菜:鹅肝 牛排 清远鸡 人均:300元 10永福路雍福会 雍福会(mcc雍福会)位于上海永福路,几经变迁:上世纪50年代是瑞金医院名医邝安坤的官邸,1980年后的21年间是英国领事馆。 2001年时候正是上海房建改造大兴土木的高峰期,已渐衰败的这栋二层小洋楼被一个叫汪兴政的设计师看中,汪酷爱设计,游历甚广,在这个大上海难得幽静的地方,反复设计推敲历经3年,易名为“雍福会”,借助原有的地理环境和人文形态,辅之其个人收藏摆设 这个叫“雍福会”的私人会所渐渐在沪上声名远播,不少显达多会于此。华尔街日报对它的评价是:“给你了解二、三十年代上海豪门的奢华生活。” 雍福会重新打造了一个过去,把握的是那个年代特有的“当东方遇到西方”。大户人家客堂间里的牌匾、对联安在了新派人家里的欧式壁炉上,明代千金小姐的床和“上世纪60年代”的Fendi沙发相安无事,印有毛泽东头像的陶瓷杯那么固执地和大红底色的英式茶杯放在一起。 雍福会本身就是一个艺术品,有种令人不忍打扰的深闺气质。来这边的人想到的只是怎样使自己安安静静地融在其中,也许只是在二楼的阳光屋靠着窗,喝着茶。案上台灯是镶拼玳瑁壳的,墙纸是深蓝色丝绒,垂幔是深红色手工缝制的孔雀毛,墙上13块椭圆镜子仿自汪兴政收藏的一块维多利亚时期的镜子,在意大利精心打磨、做旧。主人这般的奢华打造,谁都不忍丝毫地改变它。每逢节日,不同于别家场所大肆主题化布置,这边只是拿既有的物品做文章,增添一些点明节日的小物品,在细节处体现主题。 建筑风格:西班牙风格建筑 地址:永福路200号原英国领事馆(近湖南路) 推荐菜:油爆虾 蟹粉鱼翅 鹅肝 人均:390元 关键字回复立即阅读“宋美龄”--《洋房故事》民国第一夫人宋美龄的上海洋房与纪录其一生的老照片 “领事馆”--《洋房故事》世界各国领事馆驻扎在上海的美丽老洋房 “武康路”--《洋房故事》揭秘武康路老洋房的前世今生 “淮海中路”--《洋房故事》淮海中路的繁荣在百年前全靠他们,古今胸罩、泰昌食品、哈尔滨食品厂、老大昌都是他们的品牌 “南京西路”--《洋房故事》南京西路的贵人,上海展览中心前身今世 “洋房街道”--《上海图案》赶快拿起相机去寻找绿色的街道与梧桐树叶后的老洋房 “康平路”--你没有走过的神秘老弄堂(1)--徐汇区绸缪村花园里弄 “洋房餐厅”--《洋房吃喝》魔都十家精致优雅的老洋房餐厅 “浦江饭店”--《洋房故事》上海最美老饭店(一)浦江饭店-慈禧太后办过舞会,卓别林、爱因斯坦都住过 “和平饭店”--《洋房故事》上海和平饭店背后的惊天财团“东方罗斯查尔德” “马勒别墅”--《洋房故事》童话城堡--马勒别墅 “汤恩伯”--《城市的眼睛》你没有进去过的上海老洋房1--当剧光灯落幕后的汤公馆(长乐路) “水晶宫”--《洋房故事》隐藏在复兴西路高墙后的城堡---“水晶宫“ “宝庆路三号”--上海老洋房的故事-徐汇区宝庆路3号一个家族的落寞 “严同春”--上海老洋房的故事--延安中路陕西北路“沉睡的古堡”严同春故居 “复兴岛”--蒋介石最后的心理防线(杨浦复兴岛--白庐) “上海老洋房的故事” 是推广及传播上海老建筑文化及保护意识的平台 定期介绍《洋房故事》《洋房吃喝》《上海图案》 我们与上海文化出版社,文汇报,旅游局,浦江饭店,上海大厦等……一同组织过由民间参与的文化活动,下面视频为简介,请在有wifi的情况下查看。 回到顶部点击关注上海老洋房的故事,了解不一样的上海 |
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