2016年7月8日 16:21:09
摘要:
关于清酒的这8件事,你知道吗?
ABSTRACT:
This passage introduces 8 things about sake.
我们的生活里常能发现清酒的影子,但是我们对清酒真的很了解吗?不妨先来看看下面这8件事吧! 图片来源:urbanoutfitters
1. 清酒常被人们当成米酒,但是美国联邦政府却将之归类为啤酒,因为二者的酿造过程很相似。相较而言,在发酵过程中,清酒的酒精含量比较高,处于啤酒和葡萄酒之间。 图片来源:SAKETALK
4. 提到清酒,很多人会马上联想到日本和各种日式美食。诚然日式美食和清酒是一组绝佳的餐酒搭配,但是清酒还能搭配很多其他美食哦。由于清酒风味复杂,酸度较低,还能与牡蛎、白肉以及汉堡等食物搭配,将食物的味道衬托得更佳浓郁。 图片来源:indulgy.com
7. 优质的清酒最好用酒杯来饮用,这有益于打开其细腻、复杂的香气。当然,也可以用木盒或者敞口型的杯子。此外,清酒的发展也带动了饮酒器皿的变化,随着清酒愈益优雅,口感更佳,人们也会使用新型的酒具。 声明:本文版权属于“红酒世界网”,转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。 |
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