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1. 焯熟的鸡胸肉撕成条状备用;
2. 锅中加入700毫升鸡高汤,再加入100克生肉丝;大火煮开,撇去血沫;
3. 放入100克鸡肉丝、40克木耳丝、40克香菇丝和40克笋丝;
4. 加入一小勺生抽、些许白胡椒粉和盐调味;
5. 放入豆腐丝,搅拌;
6. 加入一勺芡汁;
7. 均匀打入蛋花;
来自: 轻风无意 > 《菜汤》
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