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第63期 作者：Una Huo & Sissy Shi 作为深度报道媒体，iziRetail参加了在重庆举办的“中国零售男人圈夏季论坛”，行业寒冬下，探索零售商业的创新与出路是论坛的主题。论坛过后，除了秀高大上的嘉宾阵容，我们还有一些独立思考。 演讲者无论是来自传统零售品牌、商场，还是来自VR、电竞、淘宝网店、数字营销等新领域，都在分享关于转变、探索和创新的话题。这些创新的话题有一个共性，就是成功的商业创新都是以顾客为本的。 1 以顾客为中心，回归商业本质 Micheal Kors大中华区总裁李达康先生表示，越来越多的国际品牌涌入中国，国内的年轻消费者变得选择范围广、眼界开阔、品味提升，有自己的主见。无论品牌还是商场的经营策略都不应该再以自己为中心，而要转变为以顾客为中心。 上海大悦城总经理危建平先生发言时提到，人、货、场这三者是商业的本质，而其中最重要的是人。80后、85后逐渐成为消费主力，这代消费者对于品质生活的追求远超70后。 现在的消费者不再是一味求便宜，更需要被体贴对待、细心服务。只有基础的服务做好之后，再谈创新才有价值。 回想上周末在人民广场一老牌百货的购物体验：三楼客流不多，一女装店员躲在柜台里聊视频；在一楼买单时，又看到收银员正在用手机看剧。 如此的服务质量，再多的创新恐怕也无济于事。回归服务顾客的本质，很多时候就体现在细节上，所以说Retail is detail。 2 创新不为标新立异，而是满足顾客实际需要 “接地气”对商业而言至关重要，一味的求新奇、求高雅，难免曲高和寡。上海浦东花木板块的嘉里城和对面的喜马拉雅中心就是典型的对比案例，两者的位置、体量、开业时间都很接近，经营状况却有天壤之别。 花木中高档家庭客群为主，外籍人士较多，日常家庭消费为主；同时靠近大型博览中心，有部分参加会展的差旅人群。 嘉里城业态组合上以餐饮、家居用品、休闲服饰、精品超市、儿童为主，针对差旅商务人群，设置一些手工艺、礼品类店铺。品牌档次没有因为周边的高收入家庭而过度拉升，据了解，通常坪效不高的家居用品，在这里也有不俗的表现。 商场外广场上有餐饮外摆座位，营造出室内外结合的休闲感。商场推广活动围绕家庭和亲子主题展开，有小朋友摆摊置换闲置物品、艺术涂鸦、音乐节等等。 ▼浦东嘉里城 脱离消费群的艺术创新 建筑一层没有完全用做商业，一部分打造了类似广场的“异形林”；在商业体的三、四层设有美术馆和大观舞台。 商业中引入艺术本是个不错的创意，但喜马拉雅的艺术过于专业，以关注中国和国际当代艺术的新势力为主，完全脱离了周边家庭客群的需求。加之，建筑形态高冷的艺术范儿，使整个项目缺乏商业氛围，业态组合凌乱，空铺很多。 ▼喜马拉雅中心 3 顾客需求转变：精神需求日益增长 大悦城危总说，“包”治百病已经是过去式了，谈恋爱不能光靠送礼物打动女生了，还要有景场的营造、情感的投入。所以，大悦城把摩天搬上购物中心屋顶，不单纯是建筑标志，更为营造一个浪漫的、环环相扣的爱情场景，促进顾客与租户的互动。 的确，现在消费者去商场，并不是为了买某样产品，更多的是休闲、社交、体验。近期比较成功的商业创新，多是从提升和丰富顾客精神需求入手的。 诚品生活在地下一层开辟“诚品生活采集×苏州”空间，邀请到扇艺、苏绣等五位代表性传承人，顾客可以观摩传承人现场制作工艺、参与互动，动手学习，深化游逛中的美好体验。据观察，此区域一直是商场人流和经营状况比较理想的区域。 ▼诚品生活采集X苏州 6月30日，第4家方所在青岛万象城一经开业即便引起轰动，据悉开业不到一天的时间，销售额达百万。方所打造了一系列的与艺术家对话的开幕活动，导演贾樟柯、作家冯唐等人的到场交流，吸引了大量青岛市民。 ▼青岛万象城 方所
4 跨界：商业创新发展的主流趋势 在时尚艺术界跨界合作早已不是新鲜事，近年来，零售商业也纷纷尝试，涌现出一批复合业态的新概念店、主题型商业，以及新颖的营销方式。 潮流品牌Moussy，SLY在大悦城开集合店Sheltter，店内除了服饰，还有Moussy Café，店装细节带点工业风，让整体更为时尚酷感，而且Moussy Café还可定制私人Party和专享服务。 ▼上海大悦城 Moussy Cafe
Line APP风靡韩国，Line家族里有可妮兔、布朗熊、馒头人、詹姆斯等一众高人气成员在国内都有不少粉丝，去年Line Café & Store上海复兴SOHO广场，店内也是跨界风，既有 Line Friends系列周边产品出售，也有咖啡、饮品、糕点等美味。 ▼上海复兴SOHO广场 Line Cafe
科技、运动、艺术等等都可以成为商业与之跨界结合的元素，上海K11就是一个成功的将商业与艺术跨界融合的项目。 去年在日本大阪刚开业的森之宫Q’s Mall就在商场顶部设置了300米的跑道，除此之外，还有两个5人制足球场，商场的理念就是将商业与运动相结合，打造身心美好的生活。 ▼日本大阪 Q's Mall
今年5月份，北京三里屯太古里和“立体杂志”《MAGMODE名堂》发起的“我所理解的美好生活”论坛就是一次很好的跨界宣传，向人们宣讲什么是时尚，什么是时装，如何发现生活中的美好。论坛既线上直播的同时通过三里屯太古里橙色大厅户外LED屏同步直播，引来很多人围观。
前两周在杭州远洋乐堤港与时尚集团合作的品牌发布会也是一个不错的跨界推广。活动邀请到《时尚芭莎》总编辑苏芒女士等时尚人士，除了常规发布会环节，还组织了艺术商圈与城市发展论坛。
有跨界创新的理念、有时尚互动分享，而不是单纯的推项目，一定程度上也会让品牌们感受到商场的专业，增强对项目的认可度。
想更多了解杭州远洋乐堤港，请浏览本期二条资讯： 《杭大、银泰称霸多年的城市，明年会有大不同！——细数2016杭州值得关注的商业项目》 |
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来自： chengqiang022 > 《商业》
