南瓜饼的做法

南瓜饼，儿时的味道......怀念童年的快乐时光，闪着永不褪色的光环！

By 知美子

用料

• 低筋面粉 200g
• 水磨糯米粉 150g
• 糖粉 50g
• 南瓜 忘记称了，大概两个甜甜圈面包一样大

做法步骤

1、黄南瓜去皮隔水蒸熟，捣成泥。

2、将蒸熟的南瓜不烫手时加入面粉、糯米粉、糖粉，不需要加水！揉成均匀的面团，如果太粘手，可以加些面粉，揉到到不粘手为止。

3、掐一段面团揉成小面团，双手拍上粉，把面粉拍在面团上面。

4、一个个放入磨具中。

5、排好留点间隙，上锅蒸20分钟后，关火开盖，稍微等2分钟再从锅里取出。

6、漂亮又好吃，若放凉了吃，QQ的更有嚼劲更好吃！

小贴士

面粉不要用完，留一点拍粉用！南瓜饼一口气不宜吃太多哦！