蓝莓

蓝莓所含的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。
美国农业部测试41种不同的高营养价值水果及蔬菜，结果发现蓝莓的抗氧化能力最高；
联合国粮农组织将蓝莓誉为“黄金浆果”“视力果”；
蓝莓被美国时代杂志评选为“十大最佳营养食品之一；
英国人把蓝莓当超级水果；