单季晚稻高产搁田技术

农艺学　　　　　　　　　　　            　现代农业科技2011年第6期

 

单季晚稻高产搁田技术

邵爱明(上海市奉贤区四团镇农业服务中心，上海 201412)

摘要 介绍单季稻生产过程中搁田的作用、目标、原则与时期，提出搁田的技术措施以及搁田应当注意的问题，以为单季晚稻生产提供参考。

关键词 单季晚稻;水浆管理;搁田;高产

搁田又称“烤田”、“落田”，是单季稻生长期内排除田间积水的管理技术措施。搁田是水稻生产中一项重要的高产栽培技术措施，通过科学合理的搁田，可以控制氮素吸收，降低植株体内氮素含量，从而抑制营养生长，促进生殖生长，达到增强水稻抗逆性，控制无效分蘖，调整长势长相，为中后期壮秆大穗，提高粒重奠定基础。生产实践表明:采用搁田措施的稻田，比未搁田者无效分蘖减少 20%~34%，穗粒数增加 8~14 粒，千粒重增加 1~2g，增产 450~810 kg/hm2。搁田的稻田成穗率高，可达 72%~81%，而且茎穗大小接近，有利于田间管理。

1搁田的作用

1.1控制无效分蘖，提高成穗率

水稻的分蘖株在主茎拨节、未达到 3 张叶片以上时，一般不能成穗结实，称为无效分蘖。无效分蘖争夺养分，导致有效分蘖营养失调，结实率下降。搁田后，使土壤水分减少，水稻根系生长受到一定抑制，氮素吸收量随之减少;同时，搁田以后土壤养分分解减慢，在一定程度上表现为脱氮现象。土壤中氮素减少，抑制水稻对氮素吸收。控制群体过快发育，减少无效分蘖，养分优先供给有效分蘖，个体充分发挥，群体协调统一，提高成穗率，达到高产、优质、低耗的目的[1-2]。

1.2改善水稻株型

根据单季晚稻生长发育特点，有效分蘖末期，正是倒 5叶和倒 4 叶生长，倒 3 叶即将抽出，倒 2 叶和剑叶分化形成的时期。通过搁田，可以有效降低植株体内氮素含量，使即将抽出的倒 3 叶和正在分化形成的倒 2 叶和剑叶的生长发育受到抑制而变短。同时，与上 3 叶有同伸关系的下部 3 个伸长节间，也是因生长发育受到抑制而变短。上 3 叶和下 3叶变短的水稻植株呈现矮化，形成蹲实茁壮的矮化株型。植株抗倒性增强，上 3 叶叶片直立上举不披垂，上下部叶片均能良好受光，每张叶片正背两面受光，提高叶片光合作用率，在“强源”的前提下“扩库”。

1.3增强水稻植株抗逆性

搁田后，根、茎、叶各部位的含氮率，均比未搁田的水稻显著降低;而糖和淀粉含量以及碳氮的比值都明显增高。另外，由于植株体内碳水化合物增多，植株变硬，体质增强，抗病能力随之提高。

1.4促进水稻中后期生长

搁田可以使土壤铵态氮和有效磷减少，但是土壤含氧量增加，土壤中微生物活动旺盛。覆水后，土壤中的铵态氮和有效磷释放量增加，肥力显著上升，土壤中的还原物质减少，有利于水稻中后期生长[3-4]。

2搁田的目标

2.1叶色褪淡

叶色由有效分蘖末期的浓绿， 到穗轴分化期褪淡为淡绿，叶色绿中透黄。

2.2根系生长范围扩大

有效分蘖末期的根系，主要分布在耕层;搁田后，根系穿过耕层，向纵深方向发展。

2.3群体结构合理

无效分蘖得到控制，养分能满足有效分蘖的生长，叶面积扩大。

2.4长势减慢

①株高日长势速度减慢。由有效分蘖末期日增高 1.1~1.2 cm，到穗轴分化期减慢到 0.8~1.0 cm。②出叶速度减慢。有效分蘖期的叶片从出叶到定型只需 5~6 d，减慢到 7~8 d。③分蘖速度减慢。有效分蘖增蘖速度为 22.5 万~30.0 万个/hm2，减慢到 15.0 万个/hm2以下[5-6]。

3搁田的原则与时期

水稻搁田的原则是“苗到不等时，时到不等苗”。“苗到不等时”是指在有效分蘖临界叶龄以前，田间总茎蘖数达到预期穗数的 80%~90%，应立即排水搁田，控制无效分蘖产生，促进有效分蘖生长。根据四团镇地区单季晚稻高产栽培经验和高产栽培技术模式，常规稻基本苗达到 120 万株/hm2，茎蘖数达到 80%穗数苗时即开始搁田，杂交稻基本苗 75 万株/hm2，茎蘖数达到预期穗数苗或 90%以上时开始自然断水落干搁田，多次反复轻搁。“时到不等苗”是指秧苗已进入有效分蘖临界叶龄，近拨节始期前后，无论茎蘖多少，苗数是否发足，都应放水搁田。根据叶龄模式栽培，常规稻有效分蘖临界期在 10 叶，拨节期在 13 叶;杂交稻有效分蘖临界期在 11 叶，拨节期在 14 叶。因此，当常规稻叶龄为 10 叶，杂交稻叶龄为 11 叶时，不论茎蘖多少，苗数是否发足，应放水搁田。在四团镇地区，单季晚稻的搁田一般从大暑到立秋结束。

4搁田的技术措施

单季晚稻搁田必须做到“三看”，即看苗、看土、看天，也就是根据稻田土壤、前期施肥情况、当前稻苗长势长相，因地制宜采取相应的技术措施。

4.1土壤通透性好、苗情好的稻田，及时搁田

当茎蘖数达到穗数苗时，开始搁田，常规稻一般进行 2次搁田，先轻后重。第 1 次搁田程度为轻搁，搁田的标准是田面不积水，脚踏陷脚;第 2 次搁田程度为重搁，搁田的标准是田边裂细缝，中间不陷脚，田土不发白，田面冒白根;2次搁田的中间进行 1 次覆水。杂交稻一般进行 3 次搁田，前2 次搁田程度为轻度，第 3 次搁田程度为重搁，2 次搁田的中间进行 1 次覆水。四团镇地区搁田的一般时间:常规稻第1 次搁田在大暑节开始，时间为 3~5 d，随后进行 1 次复水，复水时间为 2~4 d， 第 2 次搁田从 8 月 1 日开始到立秋结束;最晚不超过 8 月 10 日，以后不再搁田，保水促幼穗分化。杂交稻第 1 次搁田开始时期是 7 月 10-15 日，第 2、3次搁田，以后水浆管理与常规稻相同。

4.2前期施肥过多、长势过旺的稻田，早搁、重搁、多次搁田

当总苗数达到预期的 80%左右进行搁田。搁田以田面挺硬、出现小龟裂、脚踏不陷脚为标准。通过多次搁田，拉长搁田的时间，控制氮素吸收，使叶色逐渐褪淡，但是一次搁田时间不能过长、过重，田面开裂发白，影响单季稻正常生长，最终造成减产。

4.3泥头过烂的稻田，适当早搁

对地势低、土壤通透性差、泥头烂的稻田，或由于施入较多有机肥及进行秸秆还田后、土壤还原物质多而泥烂的稻田，适当提早搁田，延长搁田的时间。通过搁田，使田面逐渐挺硬，以脚踏不陷脚为标准。搁田可以降低地下水位，增强土壤通透性，增加土壤中的氧气含量，有利于根系由纵向生长向横向生长发展，提高植株抗倒伏能力。另外，对前期长势差、苗数不足的稻田和保水不良的稻田，一般不需要搁田，应进行脱水管理。在搁田期间，遇到阴雨，应适当延长搁田时间。

5搁田中应注意的问题

5.1提高搁田对单季稻生长重要性的认识

搁田是单季稻生产中的一项调控水浆管理的措施，对构建丰产架子具有重要作用。但是在生产实践中，往往存在搁田不理想或者不搁田的现象，中后期田间泥头过烂，使稻秆软弱，容易倒伏。为此，要改变搁田会造成缺水而引起减产或者稻株死亡的错误观念。

5.2正确把握搁田时间搁田的时间

包括搁田开始时间、搁田结束时间。搁田开始时间不能过早，也不能过晚。过早，会造成有效穗不足;过晚，会引起穗数过多，穗型小，粒数少，最终都会导致产量不高。

5.3抓好搁田后的水浆管理

8 月 10 日以后，单季晚稻进入幼穗分化，田间切忌断水;在水浆管理上，保水促幼穗分化，防止缺水。

5.4协调搁田与病虫防治的关系

7 月下旬至 8 月上旬，正是稻飞虱、纵卷叶螟、纹枯病大发生的时期，会出现搁田与病虫防治的矛盾，两者之间要注意协调。

6参考文献

[1] 段玲玲，彭望瑗.水稻栽培技术 300 问[M].1 版.北京:中国农业出版社，1997:102-106.[2]

冯太勤，薛新红，朱玉萍，等.“苏香粳一号”不同搁田时期试验研究[J].上海农业科技，2001(3):55.[3]

王伯华.水稻高产搁田新技术[J].农村实用科技信息，2007(17):12.[4]

夏存宏.搁田蹲苗-水稻获得高产的关键[J].植物医生，2010(3):47-5.15.25.35.4648.[5]

李卫华.旱育稀植栽培适度搁田[J].云南农业 2001(4):8.[6]

王旭辉，杨祥田，陈茂焕，等.不同排水搁田时期对单季稻生育及产量影响[J].安徽农学通报，2007(6):86，97.