咖喱鱼蛋的家常做法

咖喱鱼蛋

• 准备时间：10分钟内
• 制作时间：10-20分钟
• 用餐人数：3-4人

食材

• 主料

• 鱼蛋

  250g

• 洋葱

  适量

• 蒜子

  适量
•  
• 辅料

• 盐

  适量

• 咖喱

  适量

• 白糖

  适量

• 生粉

  适量

• 牛奶

  适量
•  

步骤

1.首先将洋葱切碎，蒜子切成蒜米状。

2.锅中倒入清水，加入鱼蛋，用大火煮开，改小火煮十分钟后，捞出。

3.锅中放油，将蒜米、洋葱用大火煸炒，接着加入咖喱翻炒，再放入鱼蛋翻炒均匀，然后加入适量清水。

4.煮五分钟后加入半勺盐，半杯牛奶，少许水淀粉，边煮边收汁就制作完成了。

小贴士

1、鱼丸可以从超市买现成的，很方便。
2、加入一些牛奶炖烧咖喱，咖喱的风味更加美味。
3、咖喱鱼蛋汤汁要适当的多一些，裹着咖喱汁的鱼丸会更有滋味。