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只因吃了泡发三天的黑木耳，50多岁的陈兵出现多脏器功能衰竭，差点丧命。夏季高温，食物极易腐烂变质，如果感觉到食物异常，就不要再吃了，以免发生食物中毒，因小失大。 50多岁的陈兵平时身体健硕，之前他与家人出门旅游了3天。回家后，他发现家里还有去旅游之前泡下的黑木耳没吃，就做了一盘木耳炒蛋。他自己吃了半盘，女儿吃了少量，妻子没吃。当晚，陈某和女儿均出现腹泻。 “一开始没当回事，到医院也是当普通的肠胃炎治疗。”陈兵的妻子说。经输液，女儿病情好转，陈兵的情况却日益严重：小便没了，全身出现黄疸，呼吸急促且越来越困难。6月25日，陈兵陷入昏迷，被家属送到新疆医科大学第五附属医院急诊室，后转入ICU抢救。 患者的主治医生说，当时陈兵的血压上压只有70多毫米汞柱，心功能不全、肺水肿，呼吸特别急促，每分钟30多至40次。包括心肝肾在内的多脏器功能出现衰竭，特别是肝脏转氨酶高达9000多，超过常人近170多倍，胆红素近200，凝血功能也出现明显异常。医生根据病情制定了一系列抢救措施。 7月2日，在重症监护室里待了一星期的陈兵总算捡回一条命——肝功能恢复趋势良好，但肾功能仍未恢复，还要在床旁继续接受血液透析治疗。 ICU主任贾民提醒，发泡木耳最好用热开水，热水会缩短发泡时间，减少木耳被细菌污染的机会。需要提醒大家的是，夏季高温，食物极易腐烂变质，从而导致细菌性食物中毒，特别是熟食、面点和隔夜菜，都容易受到细菌感染。夏季要特别注意饮食卫生，市民如果感觉到食物异常，就不要再吃了，以免发生食物中毒，因小失大。 ICU 王露露 |
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