新手专区 | 清香四溢的双色柠檬磅蛋糕

蛋糕吃多了会不会觉得甜腻呢？尤其是在炎热的夏天，但是眼下有一款磅蛋糕，口感清新不腻~原来用了黄柠檬和青柠，而且还用到汽水代替了泡打粉……绝妙的创意有木有！

6寸中空不沾模一个

黄油	110g
白砂糖	100g
鸡蛋	2个
中筋面粉	130g
盐	3g
七喜（汽水）	80ml
黄柠檬皮屑	8g
青柠檬皮屑	8g

①将黄油、糖放进厨师机，搅打至蓬松、呈羽毛状。然后鸡蛋一个一个放进厨师机，每放进一个鸡蛋，打匀之后再放下一个。

②将面粉和盐混合在一起，分三次倒入厨师机中，每加入一次面粉都打匀然后再继续加入面粉。最后慢慢倒入七喜和黄柠檬皮屑、青柠皮屑，继续搅匀。

③将面糊倒入不沾模具中，抹平表面。放入165度预热好的烤箱烘烤55分钟—1小时左右，然后将其取出烤箱，静置15分钟，最后将蛋糕脱模并放进盘子里晾冷。

④可以浇上酸奶一起享用哦！