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如何经营好小吃摊位，让生意更火，这个问题最近咨询我的人比较多，可能是因为之前我在我的空间中写了一段关于经营重要性的常识引起很多人的共鸣。 1.经营好小吃摊位靠的是什么？ 答：我认为最主要的一点就是顾客选择你的理由，当然这个回答看上去有些笼统，毕竟每个顾客都是带着不同的色彩来到你的小吃店前。 有的是为了填饱肚子 有的是天生就爱吃这种小吃 有的人是别无选择 有的人是抱着好奇的心态尝尝。 2.顾客来到我的店前靠的是什么？ 答：第一印象，也就是从远处，你的店面形象，你的小吃手艺，你做出来的香味，这些都是造成顾客选择你的原因，但是有一点是非常正确的，顾客选择在你这里购买小吃，他肯定有一个选择你的理由。 有的人是原因你的摊位看上去卫生 有的是因为看上去你做出来的小吃味道不错。 3.如何才能经营好小吃摊位那？ 答：经营这两个字绝不是三言两语，或者搬个花盆就能说清的，如果能，那么满世界都是排队购买的顾客了。 但是有几个方面确实能让你很好的审视自己的不足。 （1）同其他摊位相比，你的摊位有什么优势？ （2）有没有哪个摊位的形象是你没能做到的？ （3）如果你是顾客，你看到你的小吃店有什么建议 （4）你的小吃店的核心突出点是否醒目？ 其实做小吃就是创业，我们在做一项很艰巨的任务，如果你打算只做小吃，没有其他打算，那么OK，如果是拿小吃当做事业，很建议各位在营销和卫生上多费一费工夫。小吃创业就是如此。 |
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