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首届城阳上马街道胶州湾小海鲜美食节开幕啦！海沙子、爬蚂、蚝根、末货、白鳝、蝖刺、蝖蛾、逛鱼、跳跳鱼、足鲁、壕根鱼、蛸、卤水虫……许多极具胶州湾特色的小海鲜保证能让美食爱好者们大呼过瘾。据了解，除了能吃个痛快外，上马街道还安排了柳腔等地方戏曲演出，给美食节增添了浓浓的文化韵味。为让游客们吃好、玩好，上马街道同时推出“国庆一日游”活动，吃完小海鲜再逛逛青岛民超生态游乐园、南芦湾度假园等好去处，可谓一举两得。 吃 百余种小海鲜吃到肚圆 上马街道位于胶州湾北岸，东临南万盐场、西靠河套街道、南与红岛毗连、北与棘洪滩接壤，自古以来就是城阳西部的商贸、文化中心。多年来，红岛、河套周边的渔民来此售卖海鲜，因此，在上马街道可以吃到百余种小海鲜，其中，极具地域特色的小海鲜就有十多种。上马胶州湾特色小海鲜美食港是品尝这些小海鲜的不二选择，在这里能“一次吃个全、一次吃个够”。“美食港是一条集海鲜餐饮和销售交叉发展、互相带动的特色街区，占地面积20多亩。其中，海鲜特色街建筑面积达13000平方米，沿街有10多家海鲜特色酒店，不仅价格实惠，而且每家店都有自己的‘看家’海鲜菜。”上马街道办事处工作人员介绍。 “这是跳跳鱼我们方言叫狗逛，用它炖豆腐或做汤有无与伦比的鲜香，且肉质爽滑，嫩得有入口即化的感觉。更难得的是狗逛产量极少只有每年9、10月份才有，不提前预定很难买到，像我们这种大酒店每天最多也只能买到两三斤。”本盛海鲜酒楼厨师长告诉记者。“这是风干虾，在室外晾晒了两天，上锅一蒸就能吃。风干虾不仅保留了海虾的鲜味，而且肉质很有咬头，吃起来还有一股自然发酵的淡淡酱香。”贵和楼渔家宴的“看家菜”是各种晾晒、腌制海鲜。“这是什么？”一种看起来像虾酱的小海鲜引起记者的注意。“这是末货可不是虾酱，是一种很小很小的虾仔俗称‘纳米虾’，是上马街道的特产。因末货捕捞后极易因缺氧死亡运输困难，所以在上马以外的地方很难吃到新鲜的。”青岛民超大酒店老板说。大葱蘸末货是上马人的地道吃法，葱的脆和末货的鲜搭配得恰到好处，一吃起来就让人欲罢不能。 此外，还有炖鲜嫩的狗逛鱼 海蜇里子、醉爬蚂、红烧小地主鱼、酱爆泥蚂、油炸海蛎子肉、家常烧逛鱼、秘制海鲜豆腐、腌金枪鱼烙饼子……来一趟海鲜港保证能吃个肚圆。 玩 海洋馆生态园度假园玩得痛快 除了吃，上马街道的玩也独具特色。青岛民超生态园内设有全国首家民间海洋教育馆，该教育馆免费向社会开放。“民超海洋馆今年刚刚建成，建筑面积1000多平方米，馆内涉及海洋权益、海洋科技、海洋资源、海洋科普和海洋灾害等多个板块。我们通过沙盘、标本、模型、影像、文字和声光电等多媒体技术展示我国辽阔的国土资源和海洋领空，将海洋知识和海权教育趣味化、生动化。”青岛民超旅行社有限公司总经理刘泽聪表示。 南芦湾度假园是上马街道的另一个好去处，其坐落在下马哥庄社区，占地面积400余亩，有十多个生态大棚和独栋阳光别墅，是一个集餐饮、娱乐和休闲观光于一体，涵盖旅游、垂钓、野营和篝火等新兴项目的度假园。“度假园地处繁华地段交通便利，市区游客乘坐120路、118路公交车在上马停车场下车后向西步行500米就到了。自驾游客沿青兰高速向西至红岛立交桥，右拐进入岙东路向北直行约3.7公里，再右转进入河东路即到。”南芦湾度假园负责人表示。 还等什么？赶紧带着家人、朋友来上马街道痛快吃、痛快玩吧。 记者 高峰 摄影报道 |
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