什么是前列腺肥大？吃什么可以防治？

什么是前列腺肥大？

前列腺（又称为前列腺）发生肥大原因仍然是个谜，一般而言，人体器官在老化后会呈现萎缩之现象，但前列腺却是相反，会出现良性增生的变化，亦即所谓的『良性前列腺肥大』前列腺是围绕尿道的分泌腺，男性年纪大时前列腺肥大，使得排尿放慢或困难。这种情况称为良性前列腺增生症

在「肿瘤科与癌症病例报告」发表结果。挪威特隆索大学教授帕特（Hiten Patel）表示，专家知道蕃茄红素似乎放慢前列腺癌成长，但是现在似乎也放慢前列腺肥大和罹患良性前列腺增生症。番茄红素有个问题，就是不容易被人体吸收。不过，研究员认为，以药丸形式服用，也许可以解决这个问题。番茄所含的营养素，有助缓解年长男性的膀胱问题。他们发现使番茄呈红色的化学物蕃茄红素，可减少前列腺肥大。

前列腺

提到远离前列腺癌的食物，许多人想到的是番茄。番茄是意大利料理最常用的食材，同时意大利也是全欧洲男性前列腺肥大、前列腺癌罹患率最低的国家。番茄被认为有助于预防前列腺癌，是因为含有「茄红素」（Lycopene），它是一种天然的抗氧化物，和α胡萝卜素、β胡萝卜素同属类胡萝卜素。不过，茄红素在体内不会转为维他命A，因此不必担心过量。

哈佛大学曾以6年时间，追踪调查47000位男性的饮食习惯，结果发现，每周至少食用10次以上番茄料理的人，未罹患前列腺癌的比例高达45%，证明番茄能降低前列腺癌的罹患率。

虽然番茄酱的茄红素含量比生番茄高（见食物或食品中茄红素含量比例），但辅大食品营养系副教授曾明淑强调，「番茄酱对老人家而言，盐分还是过高，而生番茄含有水分、纤维、抗氧化物，对于有前列腺肥大、前列腺癌或易便秘的老人家来说，假如排尿困难而不喜欢喝水，吃生番茄，反而可以补充水分和茄红素，又能解决便秘问题。」

豆腐、十字花科蔬菜是新宠

而中国人传统食物──豆腐，近来也成为西方讲究健康饮食人士的新宠。因豆腐含有丰富的异黄酮素，是一种植物性雌激素，常吃豆腐的男性，罹患前列腺癌的机率也比较低。

另外，吃大量的芥蓝或包心菜沙拉，也有助于预防前列腺癌。美国西雅图霍金森癌症研究中心曾针对西雅图地区1230位40～64岁的男性做调查，结果发现，和一天吃不到1次蔬菜的男性相较，一天吃3次以上蔬菜的男性罹患前列腺癌的危险，减少了47%。

研究人员表示：「在比较蔬菜的相对效果时，我们发现十字花科类的蔬菜，包括西兰花、芥蓝、包心菜和以包心菜为主的菜肴，如德国泡菜与包心菜沙拉，都能进一步降低罹患摄护腺癌的危险。」

另外，辛辣和刺激性食物也要尽量少吃，因为这类食物会使有慢性前列腺炎、前列腺肥大的男性，在第二天出现排尿疼痛的不适感，甚至可能使病情加重。

其实，想要藉由饮食来预防前列腺肥大、前列腺癌，美国国家癌症中心的健康饮食策略，倒是一个不错的建议，也就是多摄取含有抗氧化物的食物如大豆、番茄、葡萄柚、西瓜和绿茶，并且少肉、戒烟。