最近频繁有friends询问美食, 唯有这张嘴不可辜负! 柠檬妹边咽口水边码字, 整理出这篇美食赏味指南! 港门粉: 推荐:港华市场里的很正宗,就在商品街一巷那儿;儋州三巷“第一家港门粉”(明珠广场对面) 海南粉:
推荐:三亚市第七小学旁边的大路走进去,直至学校围墙消失的那一刻,有一家海南粉店,没有名字,是在一个小区门口的 抱罗粉: 抱罗粉分为干粉和湿粉,用料差不多,花生、芝麻粒,笋丝、酸菜、牛肉、猪肚,还有圆圆的粉条,只不过干粉是用卤汁拌的,湿粉就是汤的,最正点的当然是干粉。抱罗粉的粉条很滑,很有弹性,吃起来不会软绵绵的,而是非常劲道。牛肉是卤过的,很香,嚼起来有嚼劲。抱罗粉是海南非常具有特色的粉之一,绝对值得一吃! 推荐:第一市场三亚河畔的小正抱罗粉;月川中路迎春一巷的阿三靓汤 后安粉: 后安粉汤底是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,配料有小虾、海螺等。各家有各家的味道,加一个鸡蛋,配上黄灯笼辣椒,一碗千里飘香的后安粉保证让你流连忘返,吃了还想吃~~ 推荐:解放路市二中右侧巷子内(近步行街);月川中路迎春一巷的榆富后安粉汤(对面就是抱罗粉,临近有猪肚包鸡) 陵水酸粉:
推荐:第一市场;解放路新风街有家也够味儿(近国安局) 清补凉: 海南岛经典小吃之一,历史悠久,极具海南特色。常见用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、珍珠、薏米、芋头等,口感奇佳。在炎炎夏日里,当你喝上一碗清凉爽口的清补凉,那个直入心底的爽呀,那个直透到心底的凉呀! 推荐:第一市场姐妹清补凉;一鑫甜品,好几家店泥萌自己百度地图吧~ 水果炒冰: 炒冰是三亚消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。用鲜果榨汁,混合炼乳,在冷凝盘上迅速翻炒,成冰。而且根据个人的口味不同,可以混合加入不同的水果,制做成各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果,清香甜润,皆为天成。炒出来的冰,质地细滑,入口即化。香浓的滋味一定让你回味无穷~ 推荐:第一市场;丹州小区市场 猪脚饭: 推荐:荔枝沟路123号的陈记隆江猪脚饭(荔枝沟工商所旁) 藤桥排骨: 推荐:当然在藤桥,朱家酒店的招牌,也是它创始的,已经注册了商标,现在通了公交很方便 渔村炸鸡:
推荐:南边海渔村4巷~7巷间 猪肚包鸡: 推荐:月川中路堪称猪肚包鸡一条街(近凤凰路) 鱼煲:
推荐:建设街一走进去有一家 黄流老鸭: 推荐:想吃黄流老鸭、温泉鹅等,柠檬妹建议去胜利路!旺豪超市那后面有家黄流老鸭,本地人都是去那的噢! 文昌鸡: 文昌鸡,海南传统四大名菜之首。在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),是最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味的吃法。夹一块金黄色的鸡肉蘸上蒜泥、酱油、青橘调出的汁,送入口中,一个字“棒!” 推荐:网友推荐新风街海亚餐厅;文明西路利国餐厅 加积鸭: 三亚人们把加积鸭视为补虚劳之食,取冬虫草一起炖食,滋补之功更大,如与糯米煮鸭粥食之,有养胃、补血、生津之功效。而且做加积鸭,佐料也特别讲究:用滚鸭汤冲入蒜茸,姜蓉、挤入酸桔汁,加精盐,白糖,辣椒酱调成。一般加积鸭有白斩、板鸭、烤鸭三种食法,但以“白斩”最能体现原汁原味,固而最为出名。 推荐:友谊加积鸭鹅肉店,也在胜利路那儿 温泉鹅:
推荐:友谊加积鸭鹅肉店,顺便把加积鸭也尝了吧~哈哈~ 香草鸭: 推荐:鲁迅中学对面好几家店都做得很棒!晚上人气爆满! 醉鹅: 推荐:顺德火焰醉鹅庄(海润路火车头万人海鲜广场高速路下);榭香林温泉醉鹅(胜利路近虹港市场) 东山羊: 海南四大名菜之一—,产于万宁市东山岭。其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致,因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热,具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而不腻、汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补和美容的特点。 推荐:阿婆三亚东山羊肉店(胜利路原鸿港市场2楼,近建港路);新风街海亚餐厅;海南官府菜(亚龙湾国家旅游度假区五号度假别墅酒店,近百花谷) 海鲜: 推荐:第一市场;红沙渔排,柠檬妹住的近,经常去;火车头万人海鲜广场,比较远,有车族值得一去! 酸鱼汤: 桌上架起一口小锅,别的不用,只要当地的酸笋、酸瓜,和若干姜蒜,煮出略酸极鲜的乳白清汤。这第一锅汤极鲜,舀出来一碗,用以细品。鱼汤那股鲜味、酸味,第一口可能感觉不出,多抿几口,自然就发觉那股清淡悠长,欲罢不能了! 推荐:当然是羊栏片区! 糟粕醋火锅: 推荐:正宗铺前糟粕醋火锅(下洋田片区),公司团队去那儿吃过,超级满足啊! 口水已流一键盘~~~ 部分来源:天涯社区@bufcagv7998 |
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